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烤箱做蛋撻的方式：
準備好原材料
在一個干凈的器皿里放進鮮奶油和牛乳，攪拌均勻
再添加白砂糖，拌和至結合
在此外一個干凈的器皿里放進雞蛋黃，并篩入低筋粉，攪拌均勻
將混和好的奶液倒進雞蛋黃糊中，攪拌均勻
將拌和好的蛋撻液倒進撻皮中，七分滿就可以
電烤箱200度加熱10分鐘，再將蛋黃酥放進加熱好的電烤箱中，中高層，200度，左右火，約20分鐘
烤至撻皮呈橙**，蛋黃酥含有焦淡**點就可以
常見問題
蛋撻液倒進撻皮時，七分滿就可以，不必倒滿了，不然撻水太多得話烤時候外溢
假如要想別的口味，能夠在撻水中再加煮開的紫紅薯小傅，或是蜜紅豆、新鮮水果丁哪些的
原材料：水淀粉、粘米粉、生雞蛋、白砂糖、開水、食用油（用無鹽黃油更強變香哦）
1.80ml的水添加2勺白砂糖化掉，制冷以后添加一個打撒的生雞蛋預留。
2.65克粘米粉、30克水淀粉和一勺糖混和。
3.漸漸地添加80ml的開水，邊添加邊拌和
4.添加1勺食用油，搓成光潔的面糊
5.搓發展條以后，揪成類似尺寸的小劑子，放進磨具中
6.用力摁成緊靠磨具壁的薄皮
7.倒進調準的撻液，便是作法的1。
8.低火蒸10分鐘，熄火，燜2分鐘，放涼出模。
9，加上自身喜愛的新鮮水果，配不上也行，隨自身愛好了。
橙粉便是小麥淀粉。應當買獲得啦。要不然用玉米粉吧。可是口味沒很好哦。
1.先將撻皮切成段兒兒隨后按成包子皮壓在撻模里··
2.所有**好后··小烤箱220度～這一時間能夠用于調配蛋撻水··美味可口的重要一步
撻水用了100ml鮮奶油100ml牛乳一個雞蛋黃一勺糖～比較簡單小烤箱好啦把撻水填進蛋黃酥里，八分滿就可以*終實踐經驗這一撻調水的多了一點兒··哈哈哈
3.烤箱溫度220度底層烘烤十分鐘··隨后換到二層烤十分鐘··*后一分鐘換到*上層一層著色··這個時候就不必離開了哈··由于非常容易烤焦掉。
