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生產營養成分疫苗金針
金針蘑
菇是腐生細菌，只有根據真菌從現有的培養料中消化吸收營養元素。在種植中，培養料的挑選對生產量和品質有非常大的影響。金針蘑真菌生長發育和子實體生長發育需要的營養成分包含營養物營養成分、糖原營養成分、必需元素營養成分和小量的維他命類營養成分。營養物營養成分是金針蘑生成蛋白和核苷酸的原材料，在種植調料中麩皮、大豆粉等原材料帶有很多的營養物養分。糖原關鍵指碳水化合物化合物，它是金針蘑生命活動的電力能源和組成體細胞的主要成分。金針蘑可運用培養料中的木薯淀粉、**纖維素、木質纖維素。在真菌生長發育環節，培養料的碳、氮比以20∶1為好，子實體生長發育環節以30～40∶1為好。金針蘑需要的礦質元素有磷、鉀、鈣、鎂等，因此在塑造中應添加一定量的磷酸**鉀、碳酸氫鈣、**鎂等必需元素養分。金針蘑也需要小量的維他命類化合物，因為在培養料中如麩皮、豆粉中帶有的維他命量基本能夠考慮金針蘑日常生活需要，因此在種植中常會已不加上維他命類化合物。
1、超低溫儲藏法
(1)常溫下冷藏
采摘后的新鮮金針蘑經梳理后，馬上放進筐、籃中。其上遮蓋雙層濕沙布或塑料膜，放置濕冷處(當然平均氣溫20℃下列)，一般可冷藏1-2天。
(2)簡單包裝后超低溫儲藏
新采摘的金針蘑經梳理后，用密度低聚**薄膜袋(DpE)袋膜厚20mm，散裝，真空包裝密封，將包裝袋子豎起放進專用型筐或紙箱子內，1-3℃超低溫冷凍。可冷藏13天上下。
