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重陽節吃什么,9月9重陽節吃的五大食物

?? 2019-03-28 843
核心提示:重陽節是中國隆重的傳統祭祖節日,我們每一個節日在吃的方面都存在著特殊的講究與含義,也彰顯了民以食為天的文化,那么重陽節吃什么,下面介紹下9月9重陽節吃的五大食物:重陽節吃什么,9月9重陽節吃的五大食物1.羊肉面“ 羊 ” 與 “ 陽 ” 諧音,應重陽之典。面要吃白面,“ 白 ” 是 “ 百 ” 字去掉頂上的 “ 一 ”,

重陽節是中國隆重的傳統祭祖節日,我們每一個節日在吃的方面都存在著特殊的講究與含義,也彰顯了民以食為天的文化,那么重陽節吃什么,下面介紹下9月9重陽節吃的五大食物:


重陽節吃什么,9月9重陽節吃的五大食物

1.羊肉面

“ 羊 ” 與 “ 陽 ” 諧音,應重陽之典。面要吃白面,“ 白 ” 是 “ 百 ” 字去掉頂上的 “ 一 ”,有一百減一為九十九的寓意,以應 “ 九九 ” 之典。京城給九十九歲老人過生日叫 “ 白壽 ”。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會,爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒*肥的季節,羊肉性暖,可以御寒。

2.花糕

重陽節敬老,登高以避災。“糕”與“高”同音,又有“步步高升”、“壽高九九”之含義,所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節日食品。重陽吃花糕始于西漢,當時稱為“蓬餌”,亦即黍糕。到宋代,重陽節吃花糕之風大盛,一直流傳至今。重陽節吃花糕的起因緣于重陽登高習俗。有山的地方可爬山登高,而無山可爬的地方,就想法找彌補和替代的辦法,因“糕”與“高”諧音,就出現了吃花糕的習俗。


3.菊花酒

古時菊花酒,是頭一年重陽節時專為**年重陽節釀制的。九月九日這天,人們采下初開的菊花和一點青翠的枝葉,摻和在準備釀酒的糧食之中,然后一齊用來釀酒,放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒,可以延年益壽。

4.螃蟹

螃蟹富含蛋白質,被稱之為優質蛋白質食物。蟹肉較為細膩,且螃蟹脂肪含量很低,但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高,特別是蟹黃中富含維生素A,有益于視力及皮膚健康。這對需要補充營養的人大有益處。


5.無花果

現代研究發現,無花果中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分及芳香物質苯甲醛,可**癌細胞生成,可預防肝癌、胃癌的發生,延緩、**移植性**、自發性乳癌、淋巴**的發展或惡化,*終可致腫瘤壞死、退化。無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽和人體必需的氨基酸等營養成分,能提高機體免疫功能。

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