??
酸梅汁的作用與功效
1、夏日炎炎假如可以喝上一杯香甜可口的酸梅汁，猛然優(yōu)越感爆滿。喝一杯酸梅汁能夠具有非常好的醒神功效，讓肌肉和血管組織修復魅力。
2、酸梅汁中的酸性物質還能夠推動喉腔與胃酸腺的代謝，不但生津解渴，外出去玩時也可以防止癥狀，或是在飲酒過多后，具有醒酒的作用。
3、酸梅汁能夠去肝火。肝火旺的人應多食話梅。酸梅汁不僅能平去肝火，還能協(xié)助腸胃消化吸收、滋潤肝臟。
4、話梅能夠減輕喉嚨腫痛。話梅還是***的潤嗓藥，能夠柔和滋養(yǎng)扁桃體發(fā)炎的位置，緩解疼痛。
5、酸梅汁能夠推動人體內酸堿。話梅中帶有多種營養(yǎng)元素，尤其是維生素b22成分極高，是別的新鮮水果的數百倍。盡管味兒酸，但它歸屬于堿性食品，肉類食品等酸性水果吃多了，喝些酸梅汁更有利于身體血液ph酸堿度趨向均衡。
6、酸梅汁能夠祛除使血管脆化的物質。檸檬酸成分比較豐富，如檸檬酸鈉、蘋果酸等。在其中，有一種獨特的**酸，它能合理地抑止乳酸菌，并祛除使血管脆化的有害物。
酸梅湯配方是啥
1、酸梅湯配方一
原材料：烏梅干30克、山楂干50克、茯苓15克、甘草3克。
作法：將所有原材料用冷水洗去塵土，能同洗平菇的方式一樣，即：原材料倒進水里，用筷子髙速在水中劃圈；將清洗的原材料用冷水侵泡三十分鐘。連水一起倒進電飯煲中，再添加一定量的水，煮40分鐘上下（足球比賽前半場），盛出滋補湯，再加冷水煮一次。放進老冰糖，用湯勺拌和一下，煮至水再開一次，濾掉沉渣，2次的滋補湯兌在一起。三生三世涼涼，轉到冷藏室就可以。
2、酸梅湯配方二
原材料：烏梅干25克、烏棗25克、山楂果35克、甘草2克、茯苓5克、干桂花6-7克上下、老冰糖適當。
作法：將除開老冰糖和干桂花外的全部原材料清洗后，放進600ml上下的冷水，侵泡15-20分鐘。一遍熬料：侵泡好的原材料倒進鍋中，放到火上大火燒開，煮沸后改文火熬煮三十分鐘。一遍熬好后，將料汁倒進干凈的器皿中。全部原材料保存在鍋中。二遍熬料：在鍋中重進冷水，反復一遍熬料的方式，一樣添加600ml上下的冷水，文火熬料三十分鐘。在出鍋前放進老冰糖和干桂花。老冰糖融化后，熄火。將二遍熬制成的料汁與一遍熬成的料汁混和。晾涼后放進冷藏室。
