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作用功效
南瓜小米粥是用完善的冬瓜和稻米熬住的粥，制做簡易，味兒芳香，口味絲滑，是普遍的食材。而冬瓜有“降血糖降血脂上品”之譽，身患糖尿病者，常取南瓜小米粥佐餐，不但能夠充饑，并且還能夠降血糖降血脂，可以說一舉數得。
1.健脾開胃
南瓜小米粥入口就化，吞下后很容易消化吸收，胃作用較差或潰瘍病人，平常應，多喝點南瓜小米粥，不但能夠為孱弱的患者補充精力，還能夠調理胃腸。
2.祛毒
南瓜小米粥內帶有維他命和阿拉伯膠，阿拉伯膠有非常好的吸附力，能粘接和清除身體病菌內**和別的有害物，如重金屬超標中的鉛、*和放射性物質，能具有祛毒功效。
3.預防糖尿病
南瓜小米粥帶有豐富多彩的鈷，鈷能活躍性身體的基礎代謝，推動造血機能，并參加人體內維生素b212的生成，是身體胰島細胞所必不可少的營養元素，對推動成長發育：預防糖尿病、降低血糖有獨特的功效。
4.補血補氣美容護膚
南瓜小米粥中的冬瓜是補血補氣的**滋補品，常飲南瓜小米粥，可使排便順暢，皮膚豐美，特別是在對女士，有美容護膚功效，因此女士能夠多喝些南瓜小米粥。
5.****癌癥
南瓜小米粥能清除致癌物亞*酸的突然變化功效，能防止食管癌和胃癌，對避免結腸癌也是有一定的作用，另外能協助***臟功能的修復，提高***體細胞的再造工作能力。
營養成分
南瓜小米粥中帶有豐富多彩的碳水化合物化合物，所含蛋白有米精蛋白質，碳水化合物的構成較為徹底，還含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素D、B、C、阿拉伯膠、**纖維素等。。
1、核甘酸：冬瓜含糖量是一種非特異性免疫增強劑，能提**體的免疫功能，推動細胞因子轉化成，根據活性補體等方式對人體免疫系統充分發揮各個方面的調整作用。
2、類胡蘿卜素：南瓜小米粥中豐富多彩的類胡蘿卜素在機體內可轉換成具備關鍵生理作用的維生素D，進而對上皮細胞組織的生長發育**、保持一切正常視覺效果、推動骨骼的生長發育具備關鍵生理作用。
3、礦質元素：南瓜小米粥中高鈣、高鉀、低納，非常合適中老年和高血壓病人，有益于防止骨質疏松和高血壓。除此之外，還帶有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、*等原素。
4、碳水化合物和特異性蛋白質：南瓜小米粥中帶有身體需要的多種多樣碳水化合物，在其中磷酸氫鈣、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等成分較高。
