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紅豆椰汁糕
原材料：
豆25克，沙拉醬150克，鮮牛奶250克，玉米粉50克，白砂糖35克。
作法：
1.將紅豆用開小水泡半小時(shí)，再下鍋中煮開但外皮又不碎的水平，撈起來(lái)瀝水預(yù)留。
2.將剩余的別的原材料所有放進(jìn)鍋中，文火慢煮，期間需要不斷的拌和防止糊底，煮至粘稠就可以。
3.添加煮開控干水分的紅豆輕輕地拌和至紅豆遍布勻稱
4.倒進(jìn)一切你喜愛的樣子的磨具或器皿里放涼，用水果刀大通道出模脫模出去就可以，可切片或立即用勺挖著吃。
懶人蛋糕
原材料：
5只生雞蛋，4勺糖，小麥面粉
作法：
將5只生雞蛋再加4勺糖（不放水）拌和10分鐘不斷，加上七飯勺滿滿的小麥面粉攪拌均勻后立即倒進(jìn)電飯煲里（煲內(nèi)涂上一層油防止黏鍋），按住做飯直至電飯煲立即跳到隔熱保溫后翻過(guò)去再燙一下就變?yōu)槿缃褚姷降膬蓚?cè)都有點(diǎn)兒虎皮鸚鵡實(shí)際效果。
德式馬鈴薯小松餅
原材料
馬鈴薯2個(gè)，低筋粉120克，生雞蛋2個(gè)（蛋白質(zhì)雞蛋黃分離），牛乳120ML，溫開水60克，
糖5克，鹽2克，酵母粉5克，無(wú)鹽黃油30克
作法
1.馬鈴薯2個(gè)削皮煮熟（我立即用的一個(gè)大土豆）
2.碾成泥或用理料機(jī)打泥
3.酵母菌加溫開水混和
4.低筋粉放鹽、糖混和
5.將融化的酵母水添加低筋粉里
6.添加牛乳
7.加蛋黃2個(gè)
8.倒進(jìn)防水防火融化的無(wú)鹽黃油
9.混和翻拌，靜放發(fā)醇30-60分鐘
10.發(fā)醇后再倒進(jìn)紫薯泥翻拌
11.蛋白打發(fā)
12.添加馬鈴薯面漿里
13.攪拌勻稱
14.提前準(zhǔn)備炒菜鍋，用湯勺將面漿舀入（也沒(méi)有給油，立即煎）
15.中文火慢煎至奶酪蛋糕表層出現(xiàn)小孔
16.當(dāng)心翻過(guò)來(lái)，再炸至另一面淡黃就可以
焦糖牛奶雞蛋布丁
這款焦糖牛奶雞蛋布丁，無(wú)需電烤箱，原材料也很一般，誰(shuí)都能夠不費(fèi)勁的尋找。
原材料：
白砂糖50克，雞蛋黃2個(gè)，牛乳240克，QQ糖50克
作法：
1.白砂糖50克放進(jìn)鍋中文火融化。
2.融化到深棕色的情況下(不必已過(guò)啊，我此次覺(jué)得色調(diào)就有點(diǎn)兒深了些)，添加開水拌和就好了，這一便是太妃糖。
3.太妃糖倒在提前準(zhǔn)備的器皿里，放進(jìn)冷藏室一會(huì)兒。
4.雞蛋黃2個(gè)，牛乳240克，，qq糖50克，我的是檸檬菠口感的，放一塊兒。
5.防水防火融化qq糖就可以了(雞蛋黃牛乳QQ糖放到器皿里，再放進(jìn)有冰的鍋里，水燒開，熄火，不斷的拌和，QQ糖就融化了)。
6.過(guò)慮倒進(jìn)有太妃糖的器皿中。
7.放電冰箱3個(gè)小時(shí)后就可以了。
8.取牛奶布丁的情況下，用木簽轉(zhuǎn)一圈，將摸具扣在菜盤上，也能用熱純棉毛巾捂一會(huì)，隨后將摸具取走。
廣式甜品椰奶凍
原材料
500ml牛乳，就那類紙盒裝的光明牛奶就可以了，不可以太淡；生雞蛋兩到三只；白砂糖多個(gè)，視口感而定，本人建議多放糖。
作法
先把牛乳分為兩到三小盤子，放糖拌和。
如果二碗會(huì)剩一些牛乳，能夠存著做卡布其諾時(shí)打奶泡。
把小盤子放微波爐加熱里熱三分鐘，制冷。
拿一個(gè)海碗，撕下雞蛋清，放糖拌和。
留意：
雞蛋清一定要打撒打勻。
剝雞蛋清也是有方法，雞蛋殼敲一個(gè)縫，讓雞蛋清漸漸地漏進(jìn)碗里。
制冷好的牛乳輕挑奶皮子，把小盤子牛乳所有倒進(jìn)有雞蛋清的海碗里。
牛乳倒完，奶皮子就沉在瓷碗，千萬(wàn)別把奶皮子弄破。
把雞蛋清和牛乳拌和在一起，打勻，再倒進(jìn)有奶皮子的小盤子里，奶皮子會(huì)漸漸地的浮起來(lái)。
隨后把牛乳放鍋中隔水蒸十到十五分鐘，*好碗上包一層保鮮袋。
蒸熟的奶制冷，又結(jié)一層奶皮子，是為椰奶凍。
