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青梅酒的壞處：
1、對身體危害
自做青梅酒做法非常簡單，在制作過程中非常容易出現病菌感染，在發醇時非常容易產生霉變，這時候再做成青梅酒也會讓它造成多種多樣對身體危害的物質，食用之后不僅對人體不勞，還會繼續危害，比較嚴重時候引起腹瀉或是腹痛。
2、引起肥胖癥
很多人都聽聞過青梅酒能瘦身減肥，可是在制作過程中，大家對糖分的控制卻總也把握不太好，假如過多加糖大家再食用便會消化吸收過多的發熱量，并且非常容易引起胖肥。此外自己制作的青梅酒糖份過高，還非常容易讓大家的血糖升高，日常生活這些自身就會有高血糖的群體食用之后會造成糖尿病病多發，對身心健康不好。
青梅果酒的好處是十分多的。如今的這一青梅酒現階段是還沒有發覺有哪些弊端的。在我國青梅果天堂的許多青梅酒品質都還是非常好的。這一青梅酒如今也是這一日本國每日必須喝的一樣東西。認為青梅酒去日本很早已有研究發現能夠長命，因此在平常的情況下，喝青梅酒是十分非常好的
青梅酒的青梅能不能吃？
1、自做青梅酒是可以吃的，并且它的營養成分還較為高，它在制成青梅酒之后怪味淡了許多，含有一定的酒香味，平常把它取下之后能夠立即吃，還能消化吸收青梅果中的絕大多數營養成分。
2、青梅酒中的青梅果是可以吃的，并且味兒與眾不同，營養豐富，能為身體補充豐富多彩的維他命C和水楊酸，能夠推動消促也可以提升人體本身的抗病性工作能力，對提升人體免疫力有非常大的益處。
3、青梅酒中的青梅果能夠取下立即吃，還可以在喝青梅酒時，把它取下放到高腳杯中配著吃，那般會覺得青梅酒有不一樣的覺得，會覺得它的味兒特別好。
