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對于想從事或正在海鮮市場的人，我們應該對市場有一個良好的認知，海鮮市場行業怎么樣，拋開小因素，客觀的大數據可以做個參考。
參考《2016-2021年中國海洋經濟產業深度調研與投資戰略分析報告》顯示，中國海鮮產業、捕撈、生產以及加工集中在一些地區中心，特別是在北方的沿海城市大連和青島以及南方的浙江省、福建省和廣東省附近。省會在青島的山東省位居中國海鮮生產業的首位。
2014年我國海鮮總產量為3296.2萬噸，產量較2013年同期增長5.01%，海水產品與淡水產品的產量比例為51：49;2014年我國海鮮進口量為273.1萬噸，進口數量同比增長1.94%.2015年，中國的海總產量為3506萬噸，同比增長6%.2015年，中國海鮮進出口總量559萬噸，其中出口總量293萬噸，占進出口貿易比重51.1%.
全國的海鮮消費量主要集中在我國遼寧、江蘇、浙江、山東和廣東等沿海省份，西部地區由于受到消費能力和傳統飲食文化影響，海鮮消費尚處于很低的水平。2014年我國海鮮出口總量為285.4萬噸，出口同比增長2.59%;國內海鮮產品表觀消費量為3283.9萬噸。2015年，中國海鮮產品表觀消費量3491萬噸，同比增長6.3%.
前瞻產業研究院預測到2020年，海洋漁業基礎設施狀況顯著改善，物質裝備水平進一步提高，科技支撐能力顯著提升，海水養殖生態健康高效，漁船數量和捕撈強度與漁業資源可再生能力大體相適應，海水產品供給品種豐富、質量安全，海洋漁業生態環境明顯改善，漁民生產生活條件顯著改善，形成生態良好、生產發展、裝備先進、產品優質、漁民增收、平安和諧的現代漁業發展新格局。
"十三五"，我國經濟的發展將越來越多地依賴于海洋，國家也高度重視海洋經濟的發展。海洋生物資源開發與高效綜合利用，將極大促進我國海鮮行業，預計至2020年我國海鮮產量將達4841萬噸。
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