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雞蛋不僅能提供每日必須的蛋白質，而且多種吃法都超美味。我們每天都會吃雞蛋，但你真的了解一個100分的雞蛋到底該怎么做嗎?無論你是荷包蛋愛好者，還是水煮蛋愛好者，都能從這篇文章里找到相對應的“做蛋”秘訣，新技能輕松GET!
100分的單面荷包蛋
評分標準：蛋白夠熟但不完全凝固、流質蛋黃、邊緣略微焦脆。
制作要點：
1、在平底鍋中倒入適量油，注意油鍋溫度不要太高。
2、將雞蛋打入油鍋，關小火。
3、讓雞蛋在油鍋中慢慢煎，不要用鏟子撥動它。
4、在蛋白沒有完全凝固的時候撒上鹽和胡椒。
5、當邊緣開始顯得有點焦黃的時候就可以出鍋了。
6、百搭的荷包蛋幾乎跟所有的食物都很配。
