世界食品網

芋頭怎么蒸

?? 2021-06-17 640
核心提示:芋頭怎么蒸1、在蒸芋頭的時候,需要準備新鮮芋頭800克,再準備適量的白醋和少量食用鹽。把準備好的新鮮芋頭放在盆中,加入適量白醋和食鹽,調勻以后再加入足量清水,浸泡一小時。2、把泡好以后的芋頭取出,放在流水下,用清水把它沖洗干凈,然后放在蒸鍋的蒸屜中,在蒸鍋中放入足量清水,放入蒸屜,再蓋好鍋蓋,用大火燒開

芋頭怎么蒸

1、在蒸芋頭的時候,需要準備新鮮芋頭800克,再準備適量的白醋和少量食用鹽。把準備好的新鮮芋頭放在盆中,加入適量白醋和食鹽,調勻以后再加入足量清水,浸泡一小時。

2、把泡好以后的芋頭取出,放在流水下,用清水把它沖洗干凈,然后放在蒸鍋的蒸屜中,在蒸鍋中放入足量清水,放入蒸屜,再蓋好鍋蓋,用大火燒開以后用中小火蒸制20分鐘。

3、在出鍋前可以用筷子插一下鍋中的芋頭,如果能輕松**,就說明芋頭已經熟透,關火取后以后去皮就能直接吃。

芋頭需要蒸多久

一般做蒸芋頭,要蒸多長時間呢,根據經驗,用高壓鍋蒸,大芋頭一般需要蒸20分鐘以上,小芋頭一般需要15分鐘左右。如果采用一般的鍋來蒸,當然時間也可以更長一點。

還有,根據每個人的口感不同,有的喜好吃更軟的芋頭,有的則喜歡吃硬一點兒的芋頭,比如嬰兒則需要蒸的更軟給他吃,而成年人則可以少蒸一會兒。因此,具體蒸多久自己要把握好。一般情況下,蒸15分鐘左右即可。

寶寶可以吃一些芋頭,蒸的時候一般30分鐘就可以了,如果想蒸的更爛些,可以多燜一會,這樣更容易寶寶咀嚼。

芋頭的做法技巧

1、芋頭的黏液中含有一種復雜的化合物,遇熱能被分解,這種物質對機體有**作用,但對皮膚黏膜有強的刺激,因此在剝洗芋頭時,手部皮膚會發癢,在火上烤一烤就可緩解,所以剝洗芋頭時*好戴上手套;

2、芋頭烹調時一定要烹熟,否則其中的黏液會刺激咽喉;

3、芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用,又可用來制作菜肴、點心,因此是人們喜愛的根莖類食品。

芋頭怎么蒸?芋頭需要蒸多久?以上就是小編為大家整理的一些相關內容了,希望能夠對大家有所幫助。芋頭為堿性食品,能中和體內積存的酸性物質,協調人體的酸堿平衡,達到美容養顏的效果哦。

?
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0
?
更多>同類百科
 
鹽池灘羊