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冬瓜和豆腐能一起吃嗎
冬瓜可以和豆腐一起吃。
冬瓜中含有蛋白質、碳水化合物、維生素有C、胡蘿卜素以及鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等礦物質元素；豆腐中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、蛋**、鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、維生素B6等營養(yǎng)元素，這兩種食物成分不相克，可以一起食用。
冬瓜燉豆腐的做法
主料：冬瓜300g毛豆腐300g
調(diào)料：食鹽適量醬油8g調(diào)和油適量
1、冬瓜，價格不貴，營養(yǎng)豐富?？梢匀テぶ笄谐善瑺?。
2、豆腐切成塊狀。
3、油熱之后放入蔥姜翻炒一下，出味之后就放入冬瓜炒一下，并導入醬油，冬瓜變透明之后放入豆腐一起翻炒，炒得差不多都入味了就可以出鍋了。
4、放入了醬油的冬瓜豆腐，更容易進味，而且都很有營養(yǎng)，味道還是不錯的。
冬瓜和豆腐一起吃的好處
1、降低血脂
冬瓜中所含的膳食纖維，在體內(nèi)產(chǎn)生作用，可以降低體內(nèi)膽固醇和血脂的含量，而且豆腐中的大豆蛋白也能降低血清膽固醇的含量，進而降低血脂含量。
2、減肥瘦身
每100克冬瓜中含有的熱量僅為12大卡，熱量很低，還有消除水腫的作用，含有的膳食纖維還能促進食物的消化，而且每100克豆腐中所含的熱量是82大卡，可以在減肥期間食用，來作為蛋白質的補充來源。
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