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玉米須別稱“龍須”，有普遍的疾病**主要用途，故擁有“一根玉米須，稱得上二兩金”之說。[8]
玉米須中帶有膳食纖維、粗蛋白、含糖量和粗蛋白質。不一樣種類、不一樣階段玉米須的成分發生了非常大轉變。玉米須中總酚和總原花青素的成分在其乳熟期時做到*大，刮絲期的黃*類物質成分和抗氧化性特異性*大，可是甜玉米和白玉米總酚、黃*類物質的成分和抗氧化性特異性都會吐絲階段*大。[1]
研究表明，玉米須的水提物能夠減少身體**鈣結晶體的容積；而玉米須中黃*類提取液可顯著降低痛風性關節炎實體模型大白鼠的關節腫脹水平，具備抗痛風功效。[1]
根據抑止α-胃蛋白酶和α-葡萄糖苷酶抑止葡萄糖攝取來控制飯后高血糖被覺得是醫治T2DM和有關病發癥的合理方式。含有酚類化合物和黃*類化合物、多糖類化合物的玉米須提取液常被為α-胃蛋白酶及α-葡萄糖苷酶的緩聚劑。玉米須****提純物可以明顯減少雙氧水或**乙二醛誘發的臭氧水準，減少大白鼠胰腺β體細胞魅力，抑止細胞的增殖，改進甘精胰島素、葡萄糖蛋白激酶和胰腺十二指腸同宗盒-1的mRNA表述，提高葡萄糖刺激性胰島素分泌，進而調整血糖值。[1]
研究表明，玉米須的水提取液不但能夠減少高脂血癥小白鼠的血糖值，還能夠改進血糖和血液流變學；玉米須中的黃*類物質可明顯減少高脂血癥大白鼠的血細胞總膽固醇、甘油三酯和密度低蛋白膽固醇水準，提升密度高的蛋白膽固醇水準。[1]
玉米皮
玉米皮主要成分中膳食纖維素占成分*大。可是，因為玉米皮的口味不光滑、水溶差，不會受到大家熱烈歡迎，而且膳食纖維素成份未被靈活運用，造成消耗。苞米膳食纖維素的具備降低血脂，降血壓，減少消化道疾病的可能等功效。
