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西葫蘆餅
原材料：
小麥面粉，生雞蛋1個，豆角一個半，鹽，花椒面，細蔥末，蒜末，生抽，
作法：
1、將小麥面粉添加一個雞蛋，倒進適度的水，
2、將合好的面醒一會，以便勁道，
3、提前準備放進的菜絲：豆角要挑嫩一些的，
4、將西葫蘆絲放進面中，加小量水，合成稠狀的面和水，
5、將蒜倒成蒜末，添加一點生抽、適當醋、鹽，用燒好的麻椒油潑汁預留。
6、攤煎餅時鍋內放少量油，讓油遍布整個鍋內，用文火烙。
豆角卷
原材料：
3個豆角（每一個約1/2磅），1湯勺植物油，1/8湯匙鹽，新鮮黑胡椒粉，1/2*司軟小羊乳酪，1湯勺新鮮歐芹葉，1/2湯匙檸檬水，2杯西蘭花葉，
作法：
1、豆角豎向切成片，每拍劇1/4英尺厚（我沒那麼精準了，要是不太厚就可以了），*表層無需。把切完片的豆角，雙面都刷上植物油，撒上少量鹽和白胡椒粉。
2、燒烤架或烤鍋加熱約，把豆角片放進，每面煎4分鐘。原方用的是底鍋有突顯來像燒烤架一樣的鍋，我沒那高級的鍋，就我用攤餅用的，也一樣，便是沒那一到的烤印罷了。
3、另外把在小羊乳酪，歐芹葉和青檸檬水果汁，用叉子攪一攪，混和好。
4、在煎好的豆角上面放幾塊西蘭花葉，一小片羅勒葉，隨后放1/2小勺上下的乳酪化合物，卷起來就好了。
豆角吐司面包
原材料：
31/4杯的普通面粉，1/2湯匙鹽，1湯匙肉豆蔻粉，2湯匙蘇打，1湯匙桂皮粉，1.5-2杯老紅糖，1杯蔬菜水果油，4個生雞蛋，3杯西葫蘆絲，
作法：
1、小烤箱到350度
2、把全部顆粒料（融合小麥面粉，鹽，肉豆蔻粉，蘇打，八角茴香和糖）放到一個海碗里，
3、在另一碗里加點油，蛋，水，豆角和檸檬水，
4、把顆粒料和水料放一塊兒，添加西葫蘆絲，
5、把2個標準吐司面包烘烤盤或是5個面包烘烤盤，用**器噴一下，或是基礎墊層臘紙，防沾。
大概烤1鐘頭，用木簽插進管理中心，出去時木簽是干凈的就好了。
