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在烤制美味食物時人們常常會撒一些自然、胡椒粉、椒鹽粉等等調(diào)料;下面中國食品招商網(wǎng)小編就為大家介紹調(diào)味粉有哪些？
黑胡椒粉
黑胡椒粉是一種調(diào)味料，可以用在燉肉，烹制野味和火鍋中 。是由黑胡椒等原料制作，比白胡椒粉在味道上更勝一籌，口味變化多種多樣，喜愛豐富口感的可以嘗試。
椒鹽粉
椒鹽為中國各個地區(qū)常見的調(diào)味料，也是椒鹽是川菜常用味道之一，可以用小中火將花椒粒與鹽炒約一兩分鐘至花椒香氣溢出，盛起待涼即可。特點是香麻 而咸，多用于熱菜。以食鹽、花椒調(diào)制而成。調(diào)制時鹽須炒干水分，舂為極細粉末，花椒須炒香，亦舂為細末。花椒未與鹽按1:4 比例配制， 隨制隨用，不宜久放。
咖喱粉
咖喱的組成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅巴、黑胡椒、辣椒、以及用來上色的姜黃粉……等均屬之。這些香料均各自擁有獨特襲人的香氣與味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起，不管是搭配肉類、海鮮或蔬菜，將其融合而綻放出似是沖突又彼此協(xié)調(diào)的多樣層次與口感，是為咖喱*令人為之迷醉傾倒的所在。
辣椒粉
辣椒粉是紅色或紅**，油潤而均勻的粉末，是由紅辣椒,黃辣椒,辣椒籽及部分辣椒桿碾細而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，聞之刺鼻打噴嚏。 正宗的應(yīng)該是用石臼搗出來的，也可以直接用干辣椒，放在太陽下爆曬或是用文火在鍋里焙干后搗成粉狀.
孜然粉
孜然粉主要由多種香料一起調(diào)配磨制而成 。 孜然粉 是我們生活中*常用的一種調(diào)味料之一。常用于烹飪牛、羊肉，能夠祛除其腥味，令其肉質(zhì)更加鮮嫩。
以上就是為大家介紹調(diào)味粉有哪些?希望能幫助到大家。
