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現在的廣告總是說蔬之鮮，人們對蔬之鮮也比較熟悉，現在蔬之鮮也替代了雞精，那么雞精和蔬之鮮哪個好呢?
蔬之鮮從2008年誕生至今，通過組合營銷以及太太樂自身的營銷平臺，蔬之鮮已從一個新秀變成了素鮮調味料的**大品牌。產品憑借著差異化優勢，深受消費者的信賴與支持。消費者對于健康、優質調味品的需求成為蔬之鮮的競爭優勢。產品遍布全國賣場、便利連鎖、農貿、餐飲、淘寶等銷售網絡。根據權威銷售統計機構AC尼爾森公布的銷售結果，太太樂蔬之鮮在上市三年已成為同品類的**品牌、健康素鮮的代名詞。
蔬之鮮采用8種***蔬菜精制而成，是繼雞精之后又一偉大的發明創造，彌補了調味品市場上素鮮產品的空白，建立了全新的品類，開啟了調味品發展史上的新篇章。
雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎上加入化學調料制成的。由于核苷酸帶有雞肉的鮮味，故稱雞精。可以用于使用味精的所有場合，適量加入菜肴、湯羹、面食中均能達到效果。雞精中除含有谷氨酸鈉外，更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食欲，又能提供一定營養的家常調味品。味精產品更加注重鮮味，所以味精含量較高;雞精則著重產品來自雞肉的自然鮮香，因而雞肉粉的使用量較高。
其實兩種都是提鮮的，沒有太大的區別，至于哪個更好，只有看自己的喜好了，可以根據自己的口味來決定，有的人問雞精對人體有害嗎?其實雞精對人是沒有傷害的，兩種調料品都對人體是無害的，但是不能多吃，多吃是有害的。
