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牛排是很常見的食材，經常做飯的人都知道買牛排的時候，都會贈送一小塊的牛排調味油，對于經常煎牛排的人來說，怎么使用牛排調味油是非常簡單的，但是對于平時不怎么做飯的人來說，可能都不知道牛排調味油是用來做什么的，那牛排調味油怎么用?下面具體介紹牛排調味油的使用方法。
牛排里的黃油有兩個用法：
1.作為煎牛排的油使用
腌制好的牛排在下鍋時，如果用的是不粘鍋，可以不需要加油，但是如果是其他的鍋，煎肉可能會粘鍋，所以就要用到油，煎牛排一般建議是橄欖油，橄欖油也會在腌制時抹在牛排上，所以只需要在鍋中加一點點油就可以了，還可以放入黃油，小火慢慢融化。在煎制牛排的過程中也可以加入黃油，作為調味使用。
2.牛排出鍋時涂抹使用
煎制牛排的過程中如果沒有使用到黃油，也可以在出鍋的時候，趁著牛排剛出鍋，正熱乎著，用夾子夾起黃油擦在牛排的表面，用肉的余溫去融化黃油，這樣調味也是可以的。
