大豆油的功效與作用

大豆油，市面上用的*多的一種食用油，那么大豆油在實際生活中又有哪些使用的功效與作用呢?

大豆油的功效與作用

大豆油味甘辛，性熱，微毒;具有驅蟲、潤腸的作用;可治腸道梗阻、大便秘結不通，還有涂解多種瘡疥毒瘀等。大豆油的脂肪酸構成較好，它含有豐富的亞油酸，有顯著的降低血清膽固醇含量，預防心血管疾病的功效，大豆中還含有多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂，對人體健康均非常有益。大豆油的人體消化吸收率高達98%，所以大豆油是一種營養價值很高的優良食用油。

大豆油中含有大量的亞油酸。亞油酸是人體必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼兒缺乏亞油酸，皮膚變得干燥，鱗屑增厚，發育生長遲緩;老年人缺乏亞油酸，會引起白內障及心腦血管病變。

大豆油含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸，亞油酸具有降低血脂和血膽固醇的作用，在一定程度上可以預防心血管疾病大豆油不含致癌物質***素和膽固醇，對機體有保護作用。

大豆油味甘辛，性熱，微毒;具有驅蟲、潤腸的作用;可治腸道梗阻、大便秘結不通，還有涂解多種瘡疥毒瘀等。大豆油的脂肪酸構成較好，它含有豐富的亞油酸，有顯著的降低血清膽固醇含量，預防心血管疾病的功效，大豆中還含有多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂，對人體健康均非常有益。大豆油的人體消化吸收率高達98%，所以大豆油是一種營養價值很高的優良食用油。

以上就是大豆油的功效與作用，希望大家“用物知物”，這樣才能吃的健康又放心!