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骨骼煲粥的做法全集
作法一
主要材料：豬大骨頭500g、食用鹽適當，純糧酒，大豆，水瓜片，香萊
流程：
1、先將豬大骨清洗，用純糧酒和鹽閹咸，隨后立即放進火里烤至干水。舉起，刷洗干凈，晾曬，備用;
2、用食鹽水煮開大豆，再炒干，備用;
3、以上的豬骨頭和大豆與米一同入鍋煮粥;
4、粥底熬好后，添加新鮮的水瓜片和香萊，那麼，一鍋熱騰騰的剛記咸豬骨粥能夠隆重登場了。
作法二
主要材料：豬大骨頭，食用鹽，高梁米，生姜片
流程：
1、高梁米洗干凈之后，提早一晚放進冷藏室，二天用于熬粥，非?？?
2、放進適當的水，將過夜早已用鹽腌漬好的咸豬骨也倒進高梁米里面;
3、攪拌均勻，放進生姜片;
4、因為工作壓力煲整全過程無需起蓋的，因此這個時候把鹽也一起裝進去;
5、隨后壓力煲調至熬粥哪個部位上，就進行啦!
小提示：那樣煲出去的咸豬骨連骨骼都熬得軟綿綿的，**還可以抽出來喔。
作法三
主要材料：牡蠣干30克，咸豬骨100克，稻米1杯，蔥適當，姜適當，油適當，生抽醬油適當
流程：
1、牡蠣干清洗用溫開水侵泡一個夜里，豬骨頭清洗斬件用食用鹽翻拌放電冰箱里腌一個夜里;
2、牡蠣干造粒，蔥剁碎，生姜切成片，再加油和生抽醬油翻拌。想變香的能夠放入鍋中炒炒;
3、稻米清洗加適度的水煲開，放解決好的牡蠣干和咸豬骨再次煲成粥就可以。
咸豬骨粥的營養成分作用
1、豬骨頭除含蛋白、人體脂肪、維他命外，還帶有很多碳酸鈣、骨膠原蛋白、骨黏蛋白等。
2、豬骨頭帶有鈣、磷、鐵等原素，蛋白與造成的發熱量也高過生豬肉，脊神經骨更帶有高養份，營養豐富、口味雄渾的特點讓它變成煮湯時的好挑選。選擇豬骨頭一樣以成長期長的豬為宜，現宰取下的比冷藏儲存的好，新鮮是選購的關鍵。以豬骨頭熬熬湯頭時，能夠添加適量旳豬瘦肉，提升肉味。
3、豬骨頭溫性，味甘、咸，入脾、肝膽經，有補性子、潤胃腸、生體液、豐機體、澤皮膚、益氣、益氣養血強筋壯骨的作用。少年兒童常常喝大骨頭湯，能立即補充身體所必不可少的骨膠原蛋白等物質，提高**造血作用，有利于骨骼的發肓，成年人喝可防衰老。
4、豬骨頭即豬科小動物豬的骨骼。我們常常服用的是豬排骨和膝蓋骨。熬湯性寒性，能壯腰膝，益氣力，補孱弱，強筋壯骨。若脾胃虛弱，消化吸收較差的人食之，易造成腸胃飽漲或腹瀉，故應在大骨湯中添加姜片或胡椒粉。豬骨頭煅炭研末則溫性，有治腹瀉健胃消食補骨功效。
