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山藥去皮竅門
1.*間接性也是非常簡單的方法是戴上膠手套或用保鮮袋墊片淮山藥的一端去皮，用異常的方法再換臉削另一端皮。那么不許淮山藥不間接性戰斗皮膚，那么就不容易皮膚過敏。
2.將淮山藥清洗切條，先放到鍋管用冷水煮20~30分鐘，撈起來稍微晾一會兒，待制冷后隨后用力間接性將山藥皮剝掉，可間接性服用或做其他菜式。煮開的淮山藥在削皮時是沒有粘液的，因此不容易皮膚過敏。
3.用醋清洗。洗臉盆中倒進大量食用醋，侵泡兩手5分鐘后，那么能夠損壞山藥皮上導致手癢的皂角質層。這類方法不風險性但是結果沒那么明晰。
4.用清潔的干凈球來回輕搓淮山藥，搓的時候可淮山藥放到自來水龍頭下，邊搓邊用活動的水沖洗。那么搓出去的淮山藥就不容易給你手發癢，也不會掉色，而且也不會沾手。如果不去皮，僅僅要褪毛須，能用火輕燒淮山藥，毛須就可以快完了。
手癢了該怎么辦
1.抹醋
先門把清洗，隨后在手里抹醋，連手指甲縫中也別落下來，過一會兒這類發癢感便會垂垂消失，這是由于酸堿中和的原因。
2.火燒還可以在火上烤一下，反復滾動手掌心，讓手臂遇熱，就可以緩解癢痛。但要注意安全，不必燒傷皮膚。
3.搓米
門把放到稻米里反復地搓，也可以緩解發癢感。
4.熱小水泡
用力放進熱小水泡5分鐘，也不癢了。
淮山藥玉米排骨湯
原材料
小排骨，水果苞米，紅蘿卜，淮山藥，鹽，生姜片
方法
1、小排骨清洗，焯水;
2、鍋里放過多水，小排骨，生姜片，煮沸后轉文火;
3、燜煮45分鐘后，報名參加紅蘿卜，苞米續煮10分鐘;
4、報名參加淮山藥，持續燜煮5分鐘;
5、起鍋前面過多鹽調料便可。
