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蓮藕是生活中一年四季都可以見到的食材，生藕性偏涼，對于身體比較燥熱的人，吃點生拌藕片很好。蓮藕中含有豐富的鐵質(zhì)，*好用陶瓷或不銹鋼的器皿來煮，避免用鐵鍋、鋁鍋，否則會變黑，品相難看，影響食欲。
對于很多人來說，吃蓮藕的好處諸多，你知道嗎，吃藕也能去預(yù)防和**一些疾病?今天食品網(wǎng)小編給大家講講蓮藕的功效與作用有哪些、蓮藕的*忌是什么。
蓮藕的功效與作用
吃蓮藕有**和預(yù)防以下疾病：
1.便血:干藕節(jié)10個(去毛、研碎備用),人參10克,白蜜適量,人參煎水加白蜜沖服藕節(jié)粉;藕節(jié)(去毛)15克,白果、白茅根各30克,共研末,每日用沸水沖服3次,或加豬肺適量燉服。適用于**偏暗且大便滑脫者。
2.*瘡或肛裂出血:蓮藕500克,僵蠶4克,紅糖120克,水煎每日分2~3次服食,連服7~10天。
3.白帶:鮮藕汁150~200毫升,紅雞冠花3朵,水煎,以紅糖調(diào)服每日2次,連服7~10天。
4.產(chǎn)后出血:鮮藕節(jié)(去毛)適量,搗爛取汁,每次取30毫升開水沖服,每日3次。適宜于**鮮紅者。
5.產(chǎn)后血虛、乳汁**:蓮藕300克,章魚60克,紅豆30克,紅棗5枚豬腳2只。把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲2小時調(diào)味佐膳。
6.產(chǎn)后惡露排出不暢或月經(jīng)不恢復(fù):蓮藕250克(洗凈、切小塊)、桃仁12克。放入鋁鍋或砂鍋內(nèi)(忌用鐵鍋),加適量水煮湯,煮熟后加少量食鹽調(diào)味食用。
7.小兒熱毒:鮮藕、鮮荸薺、鮮茅根各250克,煎水代茶飲。
8.凍瘡:蓮藕適量,煮熟,搗爛涂敷患處,干后即換,1日數(shù)次。
9.目赤腫痛:粗蓮藕1節(jié),孔中塞滿綠豆,煮熟,連藕帶湯服食。
10.副鼻竇炎:藕節(jié)30克(去毛),蒼耳子15克,水煎取汁服,每日3次。
11.牙出血:藕節(jié)25克,花生衣6克,水煎取汁,含漱,1日2次連用3天。
12.醉酒:鮮藕100克,搗汁飲服或煎水代茶;若能加入鮮蘿卜汁、鮮荸薺適量,則解酒之力更佳。
13.其他各種出血雜癥:干藕片150克,血余(頭發(fā))炭75克,加水煮1小時后濾出,再加水煮1小時并濾出,將兩次藥汁文火濃縮至100毫升左右,每次服10毫升,每日3次。病重者酌情加大服劑量,增加服藥次數(shù),以愈為度。
吃蓮藕的注意事項
1.藕性寒涼,脾胃虛寒者慎服。
2.藕節(jié)入藥要去毛。
