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明天就是西方人的“情人節”了，讓我們應應節，淺談一下這個無論是單身狗還是戀愛狗都會喜歡的日子是怎么誕生的。“情人節”的英文是“Valentine’s Day“，但是法語是”Saint-Valentin“(圣人瓦倫丁)。其實情人節的起源與古羅馬的二位名字叫做“瓦倫丁”(Valentine)的圣徒有關，與浪漫的愛情沒有半毛錢關系。
瓦倫丁一詞源自羅馬姓氏Valentinus，而Valentinus本身又源于拉丁語Valens，意思是“強壯的/有力的/健康的”。圣瓦倫丁是公元三世紀的一位殉道者。在古羅馬時代，他的節日跟羅馬人象征水草豐茂的牧神節(2月15日)是等同看待的。牧神節是牧神通過提供肥沃的草地給牧羊人和羊群，來顯示他的愛的一個節日，也許就是因為這個原因，導致了后人將“瓦倫丁日”與“愛”聯系了起來吧。
**個將圣瓦倫丁日與浪漫愛情聯系在一起的人應該是英國中世紀時的詩人喬叟(注1)。在他1382年的寫的 ? 火雞議會 ?(Parlement of Foules，為什么foules翻譯成火雞?因為貓妹妹沒有看過這本書，所以無法給大家一個完美的解釋，對不起各位讀者了)里寫道：“on Seynt Valentynes day, Whan every foul cometh there to chese [choose] his make [mate]” (旁白：十四世紀的英文是如此不同!翻譯成現代英文就是 on saint Valentine's day, when every foul comes there to choose his mate，中文：在圣瓦倫丁日，當所有的火雞都匯集在這里來選擇他們的**)。這個應該就是*早的將圣瓦倫丁日與情人節聯系到一起的文字記錄了。
關于情人節的另外一個美麗的傳說是：羅馬帝王克勞迪二世(Claude II)執政期間，取消了婚姻制度，因為他認為已婚的男人都不是好**，因為他們不愿意放棄家庭而專心打仗。一位名叫瓦倫丁的牧師則鼓勵年輕的戀人結婚，并未他們秘密主持婚禮。因此被克勞迪二世下令逮捕。在被監*期間，他與**長的女兒相愛了。
在公元270年2月14日，這位牧師被處死刑前，他用心形的樹葉給他心愛的人留下了一封信，信的*后署名為：來自你的瓦倫丁(de ton Valentin)。后來人們為了紀念這位為愛而死的牧師，將他的忌日定為情人節。這只是一個傳說，一個像是異教節日基督化的故事，因為在古希臘就已有關于這個節日的記載。
幾個世紀之后，人們開始用歌曲，詩詞和玫瑰來慶祝這**，但是巧克力和糖果要遲得多，因為那個時候這兩樣東西在歐洲還是奢侈品。那么是什么讓巧克力與情人節聯系上的呢?大約是在1837年的時候，當時是維多利亞**當政，情人節變成了商人的金礦，情人們用各種以丘比特為主題的禮物和卡片來向所愛的人傳達他們的愛意。
19世紀后期，一些**的巧克力制造商從天然可可豆中提取出可可脂來制作出一種非常誘人的“飲用巧克力”，然后再從這種飲用巧克力轉變為“食用巧克力”，關于巧克力的故事，可以回看上一期巧克力簡史。
是十九世紀的銷售天才理查德*吉百利(注2)成功地讓巧克力與情人節聯系上的。首先，他的家族成功地降低了巧克力的制作成本，讓這種原本奢華的食品變得非常的接地氣 —— 經濟實惠，擴大了客戶群體。緊接著，在1868年**份裝在心形的盒子里巧克力面世了(他是**個使用新型盒子裝巧克力的人)，這個盒子還用了丘比特和玫瑰花作為裝飾，在巧克力與浪漫之間畫上了等號。至此，巧克力成為了愛情鳥們在情人節送禮的**。他的這個成功的銷售策略一直影響至今，在情人節送巧克力已成為了幾**的“習慣”。
在美國，情人節開始成為年輕人的時髦節日，應該是在十九世紀末，二十世紀初的時候。1907年的時候，米***斯耐弗利*赫爾希(注3)的好時公司(The Hershey Company)推出了一款叫做“Kisses”(親吻)的巧克力(注4)讓浪漫實物化。1923年另外一個巧克力制造商拉塞爾·斯托弗(Russell Stover)繼吉百利之后，使用心形盒子裝巧克力，取名為“秘密蕾絲心”(Secret Lace Heart)，才真正地將巧克力與浪漫聯系在一起。這種包裝很快地成為了巧克力愛好者的心頭好。
這樣看來，贏得情人們的愛似乎不是巧克力本身，而是那個“心”。心才是愛的關鍵!不是嗎?愛指的是一種強烈的感情和對某種生物或某件東西的依戀，使那些感覺到它的人會尋求身體上的，精神上的，甚至是幻想中的接近愛的對象。
