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秋季是吃海鮮的季節(jié)，不僅僅有味美的螃蟹上市，還有很多其他不同種類的海鮮食物。在這里，就來為大家一一介紹一下秋季適合吃的海鮮，千萬別錯過了。
秋季適合吃的海鮮種類
膏蟹：俗話說：“七月膏蟹正合時，八月蟹子頂蓋肥?！备嘈敷w大，*普通的也在1市斤左右。膏蟹的學名是鋸緣青蟹，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，兼有滋補強身之功效。尤其是雌蟹，被中南方人視作“膏蟹”，也就是卵巢飽滿的母蟹，是食用蟹的一種。以其多膏，故名。
梭子蟹：中秋前后是吃螃蟹的*好時期，梭子蟹肉質(zhì)細嫩、潔白，富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種礦物質(zhì)，100克梭子蟹蟹肉中含蛋白質(zhì)14克、脂肪2.6克。另外，螃蟹還有歐米伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅，歐米伽3脂肪酸對于患關(guān)節(jié)炎和高血壓有很好的**作用。
生蠔：秋季是吃生蠔*佳時間。生蠔營養(yǎng)豐富，素有“海底牛奶”的美稱。據(jù)《本草綱目》記載：“生蠔，治虛損，**，**，補男女氣血，令肌膚細嫩，防衰勞?！鄙柛缓S他命、蛋白質(zhì)和鋅，對于促進幼兒生長發(fā)育智力發(fā)展，提高男性精力大有裨益。
田螺：據(jù)分析，螺肉營養(yǎng)豐富，而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。食田螺可明目，言之成理。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱中于食之呢?有人指出，中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內(nèi)無小螺，肉質(zhì)特別肥美。因此，中秋是食田螺的*佳時節(jié)。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習慣。
蛤蜊：蛤蜊是*物美價廉的貝殼海鮮之一，且烹飪方法簡單，白灼水煮爆炒做湯皆可，再配上啤酒，味道不要太美哦。在秋季適當吃些貝殼類蛤蜊食品，有滋陰潤燥，利尿消水腫等功效哦。
蝦：蝦的種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等等。而蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎**，抗早衰，所以常常食蝦身體好。
鮑魚：秋天是鮑魚生長較快的季節(jié)。專業(yè)人士介紹說，這個季節(jié)的鮑魚肉質(zhì)肥美鮮嫩，又加之其味甘咸，性溫，有滋陰、潤肺、利腸的作用，可謂是秋季進補的佳品。
花蛤：花蛤肉質(zhì)細嫩、味道鮮美，營養(yǎng)豐富，物美價廉。它脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量較高，易被人體消化吸收。此外蛤肉具有降低血清膽固醇作用，并有滋陰明目、化痰之功效。
青蟹：青蟹殼堅如盾，腳爪圓壯，只只都是雙層皮?！鞍嗽买謮讶珉u”，說的則是農(nóng)歷八月是品嘗青蟹的*佳季節(jié)。青蟹肉味鮮美獨特，營養(yǎng)極為豐富，素稱酒席上之佳肴，食用藥用價值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹(紅蟲尋、高蟹)有海中人參之美譽，是產(chǎn)婦、老幼和身體虛弱者的**滋補品。
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