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經常聽人說要少吃味精，味精對身體有害，但其實適當的吃味精對身體是有好處的，只有當攝取味精的量超過*大限度的時候，才會對人體產生不良影響。那么，您知道味精吃多了會怎樣嗎?下面，中國糧油調味品招商網小編就來為您詳細介紹一下味精吃多了會怎樣的相關信息。
引起口渴
味精吃多了會感到口渴，這是因為味精味含有12%的鈉，一旦味精吃多了，鈉離子的攝入也就相應增多，這就和我們平時吃的鹽一樣了，吃多了會感覺到口渴。
影響礦物質的吸收
血液中谷氨酸含量**，會限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質的利用。尤其是谷氨酸可以與血液中的鋅結合，生成不能被利用的谷氨酸鋅被排出體外，導致人體缺鋅。
傷視力
過量攝取味精是視力殺手，可導致蛋白質下降，讓眼軸生長失控。味精還會降低人體的牛磺酸，影響視網膜發育，甚至有些人食用味精后，會產生暫時性的視力模糊。
**神經系統機能
味精的主要成分為谷氨酸鈉，在消化過程中會分解出谷氨酸，谷氨酸在腦組織中經酶催化，可轉變成一種**性神經遞質。當體內的這種神經遞質達到一定量的時候，就會出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列癥狀。有人還會出現焦躁、心慌意亂的現象，部分體質較敏感的人甚至會覺得骨頭酸痛、肌肉無力。
影響幼兒的生長發育
谷氨酸鈉會影響人體對鋅的吸收，而鋅是嬰幼兒身體和智力發育的重要營養素，所以三歲以下幼兒慎吃味精。 此外，谷氨酸鈉代謝過程中產生的**性神經遞質，會**下丘腦分泌的促甲狀腺素釋放激素，和促甲狀旁腺激素釋放激素的分泌。甲狀旁腺激素是用來調節血鈣和血磷*重要的激素，它可以減少鈣從尿液中丟失，促進腸道對鈣磷吸收的作用。如果分泌量不足，鈣磷就會大量流失，幼兒的骨骼生長和發育就會受阻。
以上就是中國糧油調味品招商網小編為您介紹的關于味精吃多了會怎樣的相關內容，希望對您有所幫助。
