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豬蹄玉米湯湯
原材料苞米一根，黑木耳適當，小香蔥，枸杞子，花生仁，姜片，豬蹄二只作法1，木耳泡發并清洗，生生姜切成片，苞米切成片，花生去皮，小香蔥切末2，豬蹄清洗切完以后先煮一遍，去渣。3，放如水里再煮一遍，另外放進苞米，黑木耳，枸杞子，花生仁和姜片。4，燒開情況下添加鹽調料。歇火以后悶一會兒。隨后再煮。直至燒開，能夠適度文火多煮會。較為非常容易爛。5，起鍋是撒點蔥末就好了。
田螺豬蹄煲
原材料豬蹄500g，田螺500g，柳州市酸蘿卜100g，辣椒干50g，姜20g，蒜頭3瓣，風姜2顆，八角2個，砂仁1顆，丁香花2粒，回香10粒，良姜3片，黑胡椒粉6粒，紫蘇葉1棵，米酒15ml，生抽醬油15ml，醬油10Ml，白砂糖5g，油辣子適當，鹽少量作法1.田螺買回去后放進冷水中侵泡二天讓其吐盡細沙，撈起來用冷水手洗干凈，用尖嘴鉗把田螺*部鉗掉（之前見到爸爸媽媽是那樣弄的，不清楚如今在家里做有沒有更強的方式，我的是在商場買生產加工好的，回家洗一洗就可以立即烹制了）2.豬蹄剁碎一小塊后，放進開水鍋中汆湯3分鐘3.撈起來抹干水分在軟皮上擦抹上一層生抽，用八成熱煎炸至橙**撈出4.酸蘿卜切一片，姜切一片，干椒切條，蒜頭削皮5.炒菜鍋不加點油，將酸蘿卜放進，用文火爆鍋出水份揮發后撈起來6.炒菜鍋燒開放適當油，放進姜、蒜、朝天椒、風姜、八角、砂仁、良姜、黑胡椒粉文火爆鍋出香氣7.放進田螺煸炒香，放進酸蘿卜8.放進豬蹄煸炒，烹入米酒、生抽醬油、醬油和鹽煸炒勻稱9.添加一定量沸水未過肉面大火燒開后裝進石鍋用小火慢燉2個鐘頭10.起鍋時開啟外蓋撒上紫蘇葉淋入油辣子就可以
豬腳黃豆還湯
介紹豬腳湯多多的不從膠原蛋**的美容護膚哦，我上邊有說到用醋，醋能夠再煮豬蹄的情況下到一點那樣有益于溶解鈣，更強的把營養成分煮出去，非常好的養顏湯，味兒也很好不油膩的呀熱烈歡迎大伙兒個人收藏！原材料豬蹄3個，泡好的大豆適當，干海帶1把，蔥，姜，麻椒，八角茴香，醋作法1、干海帶要在其**泡上預留，豬蹄切割成四半，要把豬蹄上的毛拔干凈哦！2、豬蹄弄好后略微用沸水在燙一下鮮血，再放進鍋內放水，添加姜蒜、麻椒、八角茴香來煮。3、煮一小時后再添加大豆、海帶絲，文火煮一小時，*終放鹽起鍋。
