??
水果蛋糕就是利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料制作而成的一種水果口味的穆斯。一般情況下草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質水果用得比較多。下面，中國休閑食品招商網小編就來為大家詳細介紹一下水果蛋糕的做法及水果蛋糕怎么做好吃。
1、 蛋清蛋黃分離，蛋清要放到一個無油無水的盆里。
2、蛋黃里加入牛奶、油、低筋粉、抹茶粉，攪拌均勻(做可可味蛋糕，可把抹茶粉換成可可粉)
3、蛋清加入糖，打到濕性發(fā)泡，然后把三分之一蛋清拌入蛋黃糊內攪拌均勻，然后再把攪拌好的蛋黃糊加入蛋清里攪拌均勻
4、烤盤鋪一層油紙
5、倒入烤盤并把表面抹平，烤箱中層180℃烤18分鐘
6、乘烤蛋糕的空擋準備水果
7、把冷卻的蛋糕切塊(我烤了一個抹茶的，一個可可的蛋糕，只要把抹茶粉換成可可粉就Ok)
8、*后把350g奶油加入35G白砂糖打發(fā)，做*后的裝飾~(奶油加水果真的很百搭)
以上中國休閑食品招商網小編為您介紹的關于水果蛋糕的做法及水果蛋糕怎么做好吃相關信息就為大家介紹到這里，希望對大家有所幫助。
