南瓜子屬于堅果,屬于堅果類的種子類堅果,南瓜子口感好,吃了對身體也有很多好處,但是吃多了還是上火。那么南瓜子是堅果嗎,南瓜子的功效?下面食品招商網來詳細介紹給大家,僅供大家參考。
南瓜子是堅果嗎
堅果類一般可以分為兩種:一種是種子,例如葵花籽、南瓜子、花生等;另一種是樹生堅果類,例如開心果、榛子、腰果、核桃、松子、核桃、板栗、杏仁,以及近兩年很火的夏威夷果和碧根果等。這些堅果類食物都含有較多的蛋白質、鈣以及多種維生素,可以為人體提供大腦、身體所需的多種營養。
通常來說,堅果是對果仁外覆木質或革質硬殼的一種閉果分類,果皮堅硬,內含一粒或者多粒種子。它包括樹堅果和果實種子類堅果兩大類,核桃、栗子、開心果、杏仁等屬于前者,而同樣帶殼的“鎧甲戰士”——瓜子,則屬于果實種子類的堅果一類。
南瓜子小知識
一般人群都可以食用南瓜子,除了腸胃不好的人的。南瓜子屬于熱性食物,胃熱的人食用南瓜子后,可能會感到脘腹脹悶,甚至可能引起胃不適,胃痛等癥狀。
南瓜子雖然有的功效,但是炒貨畢竟屬于高鹽食物,建議高血壓患者少吃,或者選購無鹽南瓜子,南瓜子仁等,既能解決饞嘴的問題,又能避免高鹽飲食引起的血壓波動。
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