江門有什么特產(chǎn)，江門特產(chǎn)十大特產(chǎn)

江門，是一個歷史悠久的城市，也是一座擁有十大特產(chǎn)的城市。那江門有什么特產(chǎn)，江門特產(chǎn)十大特產(chǎn)是什么，下面食品招商網(wǎng)為大家詳細介紹。

江門有什么特產(chǎn)

1.新會陳皮

新會陳皮是中國廣東省江門市新會區(qū)的特產(chǎn)，是中國國家地理標志產(chǎn)品，被譽為"廣陳皮"。只有存期足三年或以上的柑皮才稱為陳皮，且以廣東所產(chǎn)的較為優(yōu)質(zhì)。新會陳皮早在宋代就成為南北貿(mào)易中的"廣貨"之一，也是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，香味撲鼻，皮比肉貴。

2.臺山大米

臺山大米產(chǎn)自廣東省江門市，該產(chǎn)地擁有豐富的土地資源，氣候特征顯著，非常適合水稻的種植，其出產(chǎn)的大米米粒晶瑩透亮，無心白腹白，米飯口感香甜，軟滑不膩，冷而不硬，營養(yǎng)豐富。

3.開平大沙茶

開平市的茶葉產(chǎn)區(qū)主要位于西北部的大沙鎮(zhèn)。開平大沙茶獨特的制茶工藝可追溯至唐代，經(jīng)過代代相傳，已經(jīng)香飄千年。好山好水出好茶，生長在開平大沙的茶葉，香味悠長，滋味甘醇，每一片都是來自自然的饋贈。

4.江門鹽焗雞

江門鹽焗雞是江門較為知名的特色菜之一。選用當?shù)貎?yōu)質(zhì)雞肉，腌制后撒上特制的鹽和香料，再用火爐焗制，烤至金黃酥脆，肉質(zhì)鮮嫩多汁，香味四溢，成為一道令人垂涎欲滴的美味佳肴。

5.古井燒鵝

古井燒鵝是新會的馳名特產(chǎn)，具有皮脆汁美、肉香甘甜的特點，深受食客喜愛。據(jù)說，古井燒鵝是用南宋宮廷秘方制作的。

6.鶴山紅茶

鶴山紅茶為鶴山知名土特產(chǎn)。鶴山人種茶始于宋代，茶葉以其條索緊細，成色油潤，湯色鮮亮，清香味濃，滋味甘滑，消熱消滯而著稱。

7.古勞銀針

古勞銀針是廣東省江門市鶴山市古勞鎮(zhèn)的特產(chǎn).古勞銀針的品質(zhì)特點是條索緊結圓直如針，色澤銀灰顯毫，香氣高純持久，滋味醇和回甘，湯色綠而明亮，葉底細嫩勻整。

8.恩平瀨粉

恩平瀨粉是江門市恩平市的特產(chǎn)，同樣是中國國家地理標志產(chǎn)品。它以米漿為主要原料，口感軟滑，味道香甜，是江門的特色小吃之一。

9.臺山青蟹

臺山青蟹產(chǎn)自廣東省江門臺山海域，該海域生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，因而當?shù)禺a(chǎn)出的青蟹體表光滑發(fā)亮，個大殼薄，出肉率高，烹飪后的青蟹蟹肉白嫩、結實富有彈性，爽滑清甜。

10.金山火蒜

金山火蒜是江門開平知名土特產(chǎn)，在當?shù)卦耘鄽v史悠久，其外觀蒜衣絳紅，肉質(zhì)瓷白，蒜味辛辣，味道濃郁，膠質(zhì)豐富，帶強烈濃郁的特殊氣味，非常受人歡迎。

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