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燉鴨湯放哪四物
主要材料：老鴨750g、熟地12g、川芎10g赤芍10g、羌活12g輔材：姜3塊狀、鹽少量流程1.川芎，赤芍，熟地，羌活四味中藥材預留。2.老鴨清洗，砍一小塊。3.鍋燒開水放進生姜片，將家鴨綽水。4.焯焯水的鵝肉用涼水清洗。5.石鍋放一定量涼水，將四味中藥材放進。（中藥材需涼水添加。水需一次性加滿不可以半正中間澆灌，要不然會毀壞湯里的營養成分。）6.將鵝肉倒進石鍋，放兩塊生姜片，放少量米酒。7.大火燒開后，需捺出炒面的泡沫塑料。8.轉文火煲2個鐘。9.煲好后添加少量鹽，一碗補血補氣，護肝，益氣養血的滋補湯就可以服用。
作法二
原材料主要材料：番鴨(600克)，熟地(1個)，羌活(8克)，川芎(10克)，赤芍(5克)，姜片(4片)；調味品：食鹽(適當)。[1]作法1、先把石鍋坐正倒進涼水，在把中藥材自來水沖走塵土裝進棉布袋綁好；2、把中藥材放進石鍋內；3、放進家鴨，大火燒開，在轉小火慢燉1個三十分鐘；4、在起鍋前倒進適當的食鹽。[1]
小提示
1、上鍋燉中藥材務必用涼水；2、水需一次性加滿不可以半正中間放水，要不然毀壞湯里的營養成分；3、中藥材別太多了要不然會有苦味的，防止影響口味就用小包裝袋把中藥材裝起來和肉防護起來苦澀味就不容易直接進入到鵝肉里。四物燉鴨子補血補氣
一般群眾會覺得，四物湯是女士才喝的中藥材，但客觀事實卻要不然，不但可用女士在經期完畢后服食，且大部分人都能食用，唯有胃腸較感性的人、發燒感冒、青春痘身體素質、口干舌燥甚燥、夜里睡眠多夢的人，也不建議食用。特別是在四物湯的構成成分并沒有雌性荷爾蒙，因而男生可舒心服食，對生理學并不會導致欠佳影響，針對男士具備**素低、面色蒼白、容易疲勞、手指甲或手掌心魚際部位泛白等血氣不足的狀況，都能夠每天服一次四物湯，直到病癥顯著緩解才行，再改成有時候服食。
