元宵節(jié)吃啥
1.湯圓湯圓是我們在元宵節(jié)的時(shí)候經(jīng)常會(huì)使用的一種食物,一般南方人稱之為湯圓,而北方人稱之為元宵,其實(shí)這兩種東西是差不多的,主要都是由糯米制作而成的,當(dāng)然在里面的餡料可能會(huì)有一些差異,現(xiàn)在市場上湯圓的餡料有很多,不同的種類,包括芝麻餡的花生餡的,核桃餡的,一些水果味的,肉類的都非常常見。從外形上看,湯圓是圓形的,因此湯圓的寓意也是非常好的,有一種全家團(tuán)團(tuán)圓圓的寓意在里面,所以在元宵節(jié)的時(shí)候使用一些湯圓是非常不錯(cuò)的選擇。
粘糕其實(shí)也可以稱之為年糕,在元宵節(jié)的時(shí)候吃一些粘糕,距離現(xiàn)在也已經(jīng)有非常悠久的歷史了,粘糕本身是一種非常美味的食物,而且吃了以后對我們身體健康也是非常有益處的。
3.面燈一般在元宵節(jié)的時(shí)候都有賞花燈的習(xí)俗,而面得也是在元宵節(jié)的時(shí)候,很多人都會(huì)使用的一些食物,在正月十五的時(shí)候,燈光有一種吉祥的寓意在里面,同時(shí)也有全家幸福和興旺的寓意。
豆面團(tuán)是昆明人在元宵節(jié)的時(shí)候特別喜歡吃的一種食物,它的制作方法其實(shí)和湯圓的制作方法是差不多的,主要是將豆類炒熟了以后,磨成面粉的形狀,然后做成丸子,在水里煮熟就可以吃了。
這是一種臺(tái)州人特別喜歡吃的食物,主要是由筍絲,木耳,豆干,肉絲油泡,菠菜等食物進(jìn)行翻炒以后制作而成的,也會(huì)在里面加入一些米粉,其實(shí)就是一種帶有咸味的糊狀的食物,當(dāng)然也可以將它作為甜的口味,可以往里面放入一些桂圓和紅棗等。
生菜其實(shí)是一種比較常見的蔬菜,但是廣東人在元宵節(jié)的時(shí)候都會(huì)使用一些生菜,因?yàn)樯擞猩?cái)?shù)闹C音,在里面是一種像征著富貴和吉祥的蔬菜,同時(shí)生菜的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。