堅果藕粉的食用價值與營養(yǎng)，堅果藕粉的沖泡方法

堅果藕粉有什么食用價值與營養(yǎng)?堅果藕粉是如何沖泡的?藕粉盛產(chǎn)于江浙一帶，早在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了，比較出名的有揚州藕粉和杭州藕粉。杭州藕粉，自古以西湖出產(chǎn)*為出名，沖好的藕粉質(zhì)地細膩、白里透紅，是饋贈親友的佳品。下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細介紹一下堅果藕粉的食用價值與營養(yǎng)以及堅果藕粉的沖泡方法。

堅果藕粉的食用價值與營養(yǎng)

1、補充能量

藕粉含有豐富的碳水化合物，吃后可以快速為人體提供所需的能量，加上堅果富含油脂、蛋白質(zhì)、碳水等，也是補充能量的美食，兩者搭配口感好，可作為主食食用，有效的起到潤肺養(yǎng)胃、養(yǎng)血、缺鐵性貧血的作用。

2、潤腸通便

藕粉中含有大量的膳食纖維，在食用之后可在胃腸內(nèi)大量的吸水膨脹，幫助濕潤糞便，刺激胃腸蠕動，促進排便，堅果也同樣富含膳食纖維，還有油脂，也可以用于排便，因此堅果藕粉吃后可以**。

3、健胃消食

堅果藕粉中含有大量的維生素、纖維素等成分物質(zhì)，適量食用可以加速人體腸胃蠕動，加速食物的消化代謝，具一定促進消化的作用;同時堅果所含的脂肪油氣味微香略甜，還能幫助脂溶性維生素的吸收，改善胃腸道功能狀態(tài)，增進食欲，起到健胃消食的營養(yǎng)。

4、涼血止血

藕粉的性質(zhì)偏涼性，食用后能夠有效地降低人體內(nèi)的熱氣，而且藕粉中還含有大量的維生素K和單寧酸，能夠起到收縮血管的作用，可以用來止血，因此平時適當(dāng)?shù)爻砸恍┡悍鄣脑捒梢詫θ梭w起到?jīng)鲅⒅寡淖饔谩?/p>

5、潤膚美容

堅果藕粉中含有維生素A、B1、B2等多種維生素和礦物質(zhì)，特別是其中花青素，具有抗氧化、防衰老的作用，能減少體內(nèi)自由基，防止皮膚衰老長皺紋，使之帶有美容養(yǎng)顏的營養(yǎng)。

堅果藕粉的沖泡方法

1、涼水化開藕粉。取三到五勺藕粉放在容器中，先倒入涼開水沒過藕粉，攪拌均勻，直至藕完全化開沒有顆粒狀，這樣可以避免結(jié)塊。

2、加入九十五度以上的開水，一邊加一邊攪拌。*好是剛煮開的水。

3、快速攪拌，加開水后要往同一個方向攪動。攪拌直至藕粉變成淡粉色透明的膠狀。一般成型就可以停止加水了。要注意的是兩道水的順序不能顛倒，**次是冷水，第二次是滾燙的沸水。

以上關(guān)于“堅果藕粉的食用價值與營養(yǎng)，堅果藕粉的沖泡方法”就為大家介紹到這里，希望對大家有所幫助。