海鮮醬適合做什么菜品

海鮮醬適合做什么菜品

海鮮醬適合做海鮮類的菜品，比如海鮮醬烤三文魚排、海鮮醬燜黃豆魚腩、香烤海鮮醬雞翅、醬燒茄子、海鮮醬炒年糕等。

海鮮醬的做法與配方

主料：海鮮醬、甜面醬、豆瓣醬。

輔料：八角、香葉、桂皮、花椒、干辣椒、蔥、姜、蒜。

做法：

1.鍋中倒入適量油，放入花椒、干辣椒、八角、香葉、桂皮炒香。

2.然后放入蔥姜蒜炒香，加入海鮮醬和甜面醬，炒出香味。

3.加入適量清水，大火煮開，小火熬煮5分鐘。

4.結尾加入適量的鹽、味精，調味即可。

海鮮醬可以用什么代替

海鮮醬可以用耗油、柱候醬、叉燒醬等代替。

海鮮汁是海鮮醬油嗎

海鮮汁不是海鮮醬油。海鮮汁是一種調味品，可以自己調配，也可以用醬油調制，相較于海鮮醬油來說，味道要更鮮一些，有些火鍋店是店家自行調制的，食用時量不宜放得太多，以免偏咸。

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