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損傷腸胃
白醋中的**會導致胃酸的大量分泌。一旦發現吃蜂蜜白醋后有胃酸分泌過多的情形就要立即停止服用，以防損傷腸胃，因此，有胃部疾病的人群不要輕易食用此方減肥，以免因小失大。
影響身體正常的代謝功能
白醋具有改善新陳代謝的作用，少量吃白醋會加快腸道的蠕動速度，對身體是很有好處的，但是大量的吃白醋就不一樣了，過量食用白醋勢必會對身體代謝產生影響。
增加患糖尿病的風險
蜂蜜是單糖，屬于碳水化合物一類食物，如果身體長時間的大劑量攝入糖分，很有可能會導致糖分的超標，增加患糖尿病的風險，尤其是對于中年人來說，十分影響健康。
導致骨質疏松
一般來說，蜂蜜白醋減肥是攝取了1:4的白醋進入體內，醋雖然可以促進鈣的吸收，但醋中的**具有腐蝕性，喝多了醋會影響鈣質的吸收、軟化骨質結構、加重骨質疏松癥狀。
