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吃螃蟹后吃什么解寒
紅糖姜茶螃蟹性寒，特別是對于脾胃虛寒的人群來說，吃了之后體內可能會加重體內的寒氣，而吃完螃蟹后喝紅糖不僅可以中和螃蟹的寒氣，還可以暖暖腸胃，減少體內的寒氣以及緩解腸胃不適感。
黃酒黃酒是一種偏溫性的酒類，不僅可以中和螃蟹的寒氣，還具有一定的驅寒作用，幫助食物的消化，吃完螃蟹之后*好是選擇半干型的黃酒一起食用。
熱湯吃完螃蟹后，來一碗熱湯是再合適不過的了，熱湯不僅可以為人體補充水分，而且還可以緩解腸胃的不適，增加體內的暖氣。
吃螃蟹后不能吃什么
寒性食物螃蟹本身也是性寒之物，不適合與梨、香瓜、冰飲、茄子、獼猴桃等寒性食物一起食用，否則可能會加重體內的寒氣，使人體出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的情況。
鞣酸含量豐富的食物螃蟹中的蛋白質含量豐富，不適合與茶葉、石榴、柿子等鞣酸含量豐富的食物一起食用，以免在體內生成難以溶解的物質，對腸胃造成不適，進而出現嘔吐、惡心、腹痛等身體不適癥狀。
蜂蜜蜂蜜本身就是一種潤腸通道的食物，而螃蟹性寒，吃了之后可能會拉肚子，而再喝蜂蜜水的話，就會加重腹瀉的癥狀。
泥鰍從中醫學的角度來看，泥鰍屬于溫補類的食物，而螃蟹屬于大寒之物，這兩種食物在一起食用，容易降低食療作用，引起腸胃的不適，情況嚴重的還會出現食物中毒。
另外，吃了螃蟹之后也要慎食紅薯、花生、橘子、紅棗、土豆、南瓜等食物，以免引起身體不適。
吃螃蟹的注意事項
1.孕婦、脾胃虛寒、體質虛弱、腹瀉、外感風寒、痛經、痛風、過敏、血脂含量高、心血管疾病、肝膽疾病患者不適合吃螃蟹，不然可是會引起身體問題的。
2.死螃蟹*好不要吃。死螃蟹中的蛋白質已經發生了變化，而且還會產生組胺類的物質，對人體有害。
3.沒有煮熟的螃蟹*好不要吃。螃蟹中攜帶有一定的細菌及寄生蟲，沒有煮熟的話，可能這些有害物質還存在于螃蟹中，人體食用之后，容易出現腹瀉腹痛等情況，甚至有些人還會出現急性胃腸炎。
小貼士
螃蟹性寒，在蒸煮螃蟹的時候，*好可以放幾片生姜、大蒜蔥段一起蒸煮，這樣不僅可以增加螃蟹的香味，還可以減輕螃蟹的寒氣，使人更容易接受。
