紫薯蒸多久能熟
紫薯是紅薯中的一種,但是其塊頭比較小,相比紅薯而言,紫薯比較容易蒸熟,在蒸鍋中加入適量的水,將蒸架放上,上面擺上紫薯,一般在蒸鍋中的水開之后再蒸煮20分鐘就完全熟透了,個別比較大的紫薯建議再蒸5分鐘。這時候用筷子戳一下試試是否熟透,能輕易戳進去為準。
紫薯能生吃嗎
紫薯能生吃。
紫薯是紅薯的一種,紅薯是能生吃的,紫薯也可以生吃,不過這得需要你有一口鐵齒銅牙,生的紫薯塊莖十分堅硬,用到去皮都比較難,這也是為什么很少聽說生吃紫薯的事跡,主要是咬不動,用刀切小塊后可慢慢咀嚼,越嚼越甜,這也說明了蒸紫薯的時候一定要保證紫薯充分成熟,半生不熟的紫薯也很難吃。
紫薯有哪些吃法
1.油炸法:首先將紫薯煮熟以后,把外面的一層皮去掉,再做成紫薯泥狀,放入適當的面粉以及水,和成面團后,做成一個個小圓餅,*后再放上一些芝麻,放入鍋內炸成金**即可食用。
2..燉湯法:首先將銀耳泡好后,放一些清水用水煮一個小時,再把紫薯以及其他食材放入一起燉上半個小時,那么此時的紫薯銀耳湯就完成,不僅可熱食還可冷飲,味道**。
3.煲粥法:先把紫薯洗干凈,然后切成塊狀,鍋里面放好水,將洗好的米翻入里面,用大火燒開后,再將紫薯放入里面,等待煮熟之后,再放入一些自己喜歡的蜂蜜或者糖等調味料即可食用。
4.蒸制法:首先將紫薯去皮洗凈,再攪碎成泥,然后再將其他的南瓜以及水、糖一起和成泥,揉成南瓜面團,此時面團按壓成餅,再把紫薯餡放進去,揉捏成圓團,*后將弄好的紫薯團放入鍋內,用大火蒸15分鐘即可,那么香噴噴的紫薯糯米糍就做好了。
吃紫薯的注意事項
1.紫薯具有通氣作用,因此,紫薯不適合大量食用,否則容易放屁,尤其是在公共場合,有損個人形象。
2.紫薯的皮不能食用,紫薯在蒸煮之前一定要充分的清洗干凈,以免導致胃腸不適。