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降低血壓
毛尖中含有維生素A和胡蘿卜素具有增強血管壁彈性的作用，可以增加血管壁忍受血壓的能力；同時毛尖中的咖啡堿和兒茶素可以擴張血管，增加血液的輸送量；而毛尖中礦物的含量也不低，是高鉀低鈉的食物，食用可以改善滲透壓，促進鈉離子排出體外，因此喝毛尖可以降血壓。
預防心腦血管疾病
毛尖可以增強血管壁的彈性，有防止動脈粥樣硬化的作用，還可以增加血流量，避免血脂沉積在血管壁底部，還可以促進血脂的代謝，因此食用毛尖還可以預防血管栓塞，避免出現腦血栓之類的疾病，因此喝毛尖可以預防心腦血管疾病。
保護皮膚
毛尖具有大量的維生素A和胡蘿卜素，具有增強皮膚抵抗力，平滑肌膚的作用；而毛尖中含有較多的黃*類化合物，食用可以抗擊自由基，防止皮膚衰老，因此喝毛尖可以保護皮膚。
保護眼睛
毛尖中維生素A和胡蘿卜素的含量很高，可以預防夜盲癥，并且促進視紫紅質的合成和轉化，具有增強眼睛對于強光和弱光的適應能力；同時大量的具有抗氧化作用的茶多酚可以防止眼睛出現視網膜黃斑，因此喝毛尖可以保護眼睛。
