無花果鮮果
直接鮮吃無花果的可食率非常高,新鮮無花果的可食用部分達到97%,果肉甘甜似蜜、清新爽口。將熟透的無花果用清水洗凈,剝掉外面的果皮,即可直接食用里面的紫紅色果肉;或者洗干凈后,**直接吃里面的果肉。還可洗凈去皮直接榨汁喝。
無花果冰糖水
食材:冰糖適量,新鮮無花果適量。
做法:
1.選用不太熟透的新鮮無花果,洗凈后去掉外皮;從蒂部將新鮮無花果**。
2.將**的新鮮無花果連同一起流出的汁液裝入碗中,加適量冰糖和清水,上鍋蒸熟即可。功效:對**因肺熱引起的咽干、聲音嘶啞以及咳嗽和咽炎有很好的效果。
百合無花果湯
食材:新鮮無花果5個,香蕉一根,蟠桃4個,百合25g。
做法:
1.新鮮無花果、香蕉和蟠桃洗凈切成小塊,百合洗凈。
2.鍋中放入所有材料,加入適量清水,大火燒開,再轉文火煮30分鐘即可。
功效:清熱潤燥、美容養顏。
無花果粥
食材:新鮮無花果3個,粳米50g,冰糖適量。
做法:
1.粳米洗凈后,放入鍋中,加水煮至八成熟。
2.放入剝掉外皮的新鮮無花果,煮熟后加適量冰糖調味即可。
功效:補脾益胃、潤肺利咽、潤腸通便。
無花果干果
無花果燉豬蹄食材:無花果干200g,金針菜100g,豬蹄兩只。
做法:
1.將豬蹄切成小塊,加生姜、胡椒、大蒜和適量清水與無花果一同煮燉至爛熟。
2.再放金針菜煮30分鐘,入食鹽、味精、蔥花調味食用。
功效:具有清熱**、通經下乳之功效。
無花果蘑菇湯
食材:無花果200g,蘑菇100g。
做法:將無花果切碎,蘑菇切條,一同放入鍋內,加花椒、生姜、大蒜和清水燉煮至爛熟,調味后即可食用。
功效:有**癌癥之功效。
無花果杏仁雪糊
食材:無花果5~7個,北杏仁15克,雪梨1個,淮山粉、白糖適量。
做法:北杏仁用開水浸泡后去皮,雪梨去皮洗凈,取肉切碎,與無花果一同搗爛如泥,裝入一小盆內,放入淮山粉、白糖,加適量清水調成糊狀,然后倒入沸水鍋內不斷攪拌煮熟。
功效:有養陰生津、潤肺化痰之功效。
無花果菱角薏米粥
食材:無花果10枚,菱角60克(研末),薏米60克,粳米100克。
做法:將粳米、無花果、薏米加水煮粥,待粥煮至濃稠時,再加入菱角粉和適量冰糖,稍煮一會兒即可食用。
功效:有健脾理氣、**祛痰、除濕利水、**之功效。