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增強機體免疫力
竹蓀中氨基酸，維生素，無機鹽等有效成分可以補充人體必需的營養物質，蛋白質的含量明顯高于雞蛋，經常食用具有提高機體抗病能力，增強免疫力，滋補強壯，益氣補腦的功效；腦力工作者，失眠，免疫力低下者可易常食。
降低膽固醇
竹蓀可以保護肝臟，能減少腹壁脂肪積儲，俗稱“刮油”，從而降低機體血液中膽固醇，達到降壓降脂以及減肥的功效，高血壓，高血脂，高膽固醇患者可以常食。
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竹蓀中含有多種酶和高分子多糖，這些多糖多為異多糖，可以增強機體對腫瘤細胞的抵抗力，因此，竹蓀具有良好的****作用，腫瘤患者可以常食。
清熱利濕
竹蓀性寒，味甘，無毒，具有補氣養陰，潤肺**，清熱利濕的功效；可以**肺虛熱咳、咽喉炎，痢疾、白帶等癥。竹蓀性涼，脾胃虛寒之人不應食用過多。
