赤小豆薏米(赤小豆薏仁水去濕氣的正確做法)

赤小豆薏仁水去濕氣的正確做法

赤小豆薏仁水去濕氣的做法如下：

1、首先準備赤小豆、薏仁、冰糖適量，

2、然后將赤小豆和薏仁清洗干凈，分別用溫熱水泡軟，這樣方便煮熟。

3、接著將泡軟后的薏仁和赤小豆放入砂鍋中，加入適量的水沒過食材，再多1-2倍，緊接著用大火燒開，再轉為中小火慢熬。

4、大約慢火熬制1-2小時之后，加入適量的冰糖融化，即可關火盛出食用。

喝赤小豆薏米*佳時間

一般建議在早上食用。

喝赤小豆薏米對自身健康有一定的好處，比如：消水腫、去濕氣等等，但是想要發揮其較好的藥用價值，一般建議在早上食用，因為早上還是人體腸胃開始工作的時間，此時胃部消化能力比較好，食用赤小豆薏米能夠*大程度上吸收營養成分，還可促進腸胃活動，有一定健脾養胃的效果，對于消水腫等效果也有所提升。

赤小豆和薏米都要炒嗎

并不需要。

雖然赤小豆和薏米的外殼都比較堅硬，且難以煮熟，但是在烹飪兩者的時候，并不需要炒，因為炒并不會使兩者完全軟化，還會流失一部分營養成分，從而降低食用價值，其次還有可能會有糊底情況，一般來說，只需要將兩者用溫熱水，大約在40度左右，泡30分鐘左右就可以了，這時的赤小豆和薏米都會有明顯軟化，再用來烹飪的話，其口感軟糯富有彈性，口感當然也會有所提高。

紅豆薏米水不適用人群

紅豆薏米水本身有一定利尿消腫的作用，而尿多的人排尿次數比較多，若是食用紅豆薏米水的話，會使尿液增多，從而加重病情，不利于身體健康。

紅豆薏米中都含有豐富的纖維素，進入人體后會加重腸道的干燥性，因此腸道過于干燥的人群是不建議食用的，以免出現便秘情況，影響自身健康。

紅豆薏米水是寒涼性質的食材，食用之后會增加體內寒氣，而本身脾胃虛寒者是不建議食用的，以免寒氣過甚，出現手腳冰涼、腹痛等不適情況。