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冬至吃湯圓嗎
冬至南方吃湯圓。
冬至，又稱日短至、冬節(jié)、亞歲、拜冬等，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日，在這一天里，不同的地區(qū)根據(jù)其飲食習(xí)慣有不同的飲食習(xí)俗，如北方冬至日有吃餃子的習(xí)俗，而南方則是吃湯圓。
冬至吃湯圓的寓意
寓意團(tuán)圓美好。
湯圓的形狀圓滾滾，與“團(tuán)圓”字音相近，取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對(duì)未來(lái)生活的美好期望，每逢佳節(jié)吃湯圓象征家庭像月圓一樣團(tuán)圓，而且湯圓水煮制成，端上桌熱氣騰騰，一口一個(gè)下肚，還能削寒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
冬至吃湯圓會(huì)吃咸的嗎
會(huì)吃咸的。
冬至吃湯圓對(duì)于餡料的并沒有嚴(yán)格的規(guī)定，可根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)放置不同的餡料，如南方人喜甜，一般湯圓會(huì)放芝麻、紅豆、花生等甜味餡，而不喜歡吃甜的人也可以用筍干炒肉、羊肉白菜等做成咸口味的餡。
冬至吃湯圓蘸的粉是什么
黃豆粉。
黃豆粉是把大豆經(jīng)烘烤和粉碎而制成的食品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含大豆蛋白質(zhì)高達(dá)40%，食用可補(bǔ)充能量，增強(qiáng)抵抗力，起到保健強(qiáng)身的作用，而且通過加熱和粉碎黃豆還可以改善香味，提高消化率，加入適量的白糖調(diào)味，用于糯米制品如湯圓的蘸料食用十分香甜好吃。
