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河鱸魚(yú)和海鱸魚(yú)哪個(gè)好
各有各的好。
河鱸魚(yú)和海鱸魚(yú)都是屬于鱸魚(yú)，只是有淡水和海水之分，兩種鱸魚(yú)其本身是一個(gè)品種，只是在味道等方面有一些區(qū)別而已，至于哪個(gè)更好還是需要根據(jù)個(gè)人的需求和喜好。
河鱸魚(yú)和海鱸魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是相差不大的，都是含有大量的蛋白質(zhì)、維A和維B群，還含有鈣、鋅、鎂、硒等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中的銅元素含量也比較高，都是屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的鱸魚(yú)種類。
所以兩種鱸魚(yú)各有各的特點(diǎn)，只是其品種之間的差別，市場(chǎng)之間的差別，所以并不好分辨哪種更好。
海鱸魚(yú)和河鱸魚(yú)區(qū)別
外形差別海鱸魚(yú)和河鱸魚(yú)的相比較，海鱸魚(yú)的體型會(huì)要更大一些，并且在海鱸魚(yú)中，其還分為白鱸和黑鱸兩個(gè)品種，而河鱸魚(yú)是單一的。
海鱸魚(yú)和淡水鱸魚(yú)還有一個(gè)明顯的差別特征，就是海鱸魚(yú)魚(yú)背上有很多黑色圓點(diǎn)，品種不同圓點(diǎn)的分布也不同，但是河鱸魚(yú)則沒(méi)有。
生存區(qū)域海鱸魚(yú)和河鱸魚(yú)的生存區(qū)域也是不一樣的，河鱸魚(yú)是屬于分布在歐亞大陸溫帶和寒帶地區(qū)的淡水魚(yú)類，生活在植物叢生的江河、湖泊中。
而海鱸魚(yú)主要是分布在太平洋西部，以及我國(guó)沿海地區(qū)和通海的淡水水體，其中以東海、渤海較多生存得比較多。
存活區(qū)別因?yàn)楹喻|魚(yú)和海鱸魚(yú)的生存區(qū)域不同，所以在市面上看到的存活情況也不同，河鱸魚(yú)一般是生鮮的為主，而海鱸魚(yú)則是冰鮮的為主。
海鱸魚(yú)和淡水鱸魚(yú)哪個(gè)好吃
河鱸魚(yú)。
河鱸魚(yú)的味道要比海鱸魚(yú)的味道好吃，海鱸魚(yú)因?yàn)槭呛ｔ~(yú)，所以腥味比較重，并且肉質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較柴，并不是很好吃。
而河鱸魚(yú)的肉質(zhì)類似與蒜瓣肉，在制作的時(shí)候肉質(zhì)比較容易散開(kāi)，并且肉質(zhì)富有彈性，肉的味道淡甜鮮香，是比較好吃的。
海鱸魚(yú)為什么便宜
海鱸魚(yú)因?yàn)槲兜啦⒉辉趺春茫允袌?chǎng)的需求量并不是很大，所以其價(jià)格相對(duì)低價(jià)一些，加上其由于運(yùn)輸困難，一般都是冰鮮的，冰鮮的鱸魚(yú)味道更加會(huì)差一些，所以也就導(dǎo)致其價(jià)格相對(duì)低廉一些。
