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銀耳蓮子湯過夜還能吃嗎
可以吃。
其實銀耳湯過夜是可以吃的，只不過冰箱因為存放東西過多，環境復雜，容易有細菌等感染，所以建議是喝新鮮的*好，如果一定要放冰箱保存的話，建議時間不要太長，以免變質和影響口感。
銀耳蓮子湯放冰箱可以保存多久
*好不要超過兩天。
銀耳湯密封保存好放冰箱后，放到**天是可以食用的。銀耳湯一次多煮些，分成小份放入冰箱中保存，每份取出一次加熱食用，就可以保存1-2天時間，完全不必擔心。如果銀耳一次泡發多了，也只需放入冰箱，避免變味發臭，次日仍可繼續烹調食用。
銀耳蓮子湯的營養價值
潤腸通便銀耳蓮子湯對老年人便秘有效。這是因為銀耳蓮子湯中銀耳的含有許多膠質，具有很強的潤滑作用，經常食用可將體內的大部分**帶出體外。因此，老年人應多吃銀耳。
防止鈣流失銀耳蓮子湯能防止鈣的流失，因為湯中含有豐富的維生素D，對生長發育十分有益。
潤肺**常食銀耳蓮子湯還可改善心。肺功能，使部分高脂血癥患者的血膽固醇和甘油三酯下降。同時銀耳還是古代治肺癆(肺結核)咳嗽，吐血的良藥。秋冬氣候干燥．易引起燥咳，應多吃銀耳。
