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人參果皮和籽可以吃么
可以吃。
人參果果皮中也含有豐富的維生素和礦物質(zhì)元素，而人參果籽中主要成分是纖維素。都是可以食用的，但是去掉皮后口感會更好更清脆。如果是擔心果皮上含有農(nóng)藥殘留物的話，可以在吃之前用清水浸泡一會或者是用專用的果蔬清洗劑進行清洗。
吃人參果的注意事項
糖尿病患者慎食低糖的人參果口感不好，所以市面上大多的人參果都是后面人工培植出來的高糖分水果，糖尿病患者食用后會容易導致血糖超出正常值從而引起不適，所以建議糖尿病患者不要吃人參果。
不宜給小寶寶吃人參果的果肉口感比較硬，孩子食用會可能存在直接將其吞下去的情況，從而引起消化不良、積食等問題。所以不宜給過小寶寶食用人參果。
選擇成熟的人參果我們在挑選人參果的時候一定要選擇顏色較鮮亮且有光澤度的那種，這種才是品質(zhì)好的人參果，如果表皮有傷痕或者是看起了很干則說明這個人參果已經(jīng)不新鮮了。
人參果一天吃多少為宜
1-2個。
人參果中雖然富含多種營養(yǎng)元素，但其也含有過高的糖分，過多食用的話容易導致發(fā)胖、還容易引起上火。且人參果質(zhì)地口感偏硬，過多食用還容易導致消化不良甚至還會引起食欲下降。
人參果有哪些吃法
生吃將人參果洗干凈后直接像普通水果那樣吃，可以*大限度的保留人參果的營養(yǎng)成分，且口感清脆鮮甜。
涼拌吃1.將成熟的人參果洗干凈后切好放入盤子中；
2.再撒上適量鹽腌制一會，使其將水分滲出。
3.將滲出的水分倒出后加入適量味精、麻油、米醋有蒜泥拌勻即可食用。
