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超市冷凍雞肉能吃嗎
能吃。
一般有需求就會有市場，超市的冷凍雞肉也是可以吃的，要知道正規(guī)超市的雞肉都是通過正規(guī)途徑進(jìn)貨的；其次冷凍雞肉的溫度一般比較低，在零下18度左右，而零下18左右細(xì)菌以及微生物是*止繁殖的，所以超市的冷的雞肉是可以吃的。
只是有時(shí)候冷凍雞肉的存放時(shí)間比較長，從而可能會導(dǎo)致冷凍雞肉的口感以及營養(yǎng)價(jià)值降低。
超市冷凍雞肉能放多久
建議存放2-3個(gè)月左右即可。
雖說在冷凍的低溫下，可以很好的**雞肉細(xì)菌以及微生物的滋生，但一般按照國際標(biāo)準(zhǔn)，超市散裝的雞肉，*好是在2-3個(gè)月之內(nèi)吃完比較好；其次就是冷凍雞肉存放的時(shí)間過長，那么很容易導(dǎo)致雞肉凍傷的，從而容易將其冷凍雞肉的營養(yǎng)價(jià)值以及口感。
超市冷凍雞肉的危害
一般情況下冷凍雞肉只要是不存放過長的時(shí)間，那么食用之后對人體是沒有什么傷害的，不必太過于擔(dān)心，但要是將其保存的時(shí)間過長，會有1/4的碎土雞肉含有李斯桿菌、彎曲桿菌、梭菌或是三者的結(jié)合；有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染，冷凍時(shí)間越長越容易刺激到人體腸胃，從而對人體的健康造成威脅，所以冷凍雞肉要及時(shí)吃完。
冷凍雞肉為什么便宜
首先超市中的冷凍雞肉大多數(shù)是激素生長雞，養(yǎng)殖成本比較低，自然價(jià)格也不會很高；其次就是冷凍雞肉的市場供應(yīng)量比較大，出現(xiàn)了供過于求的現(xiàn)象，從而導(dǎo)致了冷凍雞肉的價(jià)格比較低；*后就是在人們的腦子中，總是覺得冷凍雞肉品質(zhì)不好，一般很少人會購買，這一系列的情況下來，就造成了冷凍雞肉便宜的情況發(fā)生。
