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吃豆腐渣會(huì)胖嗎
其實(shí)不會(huì)，豆腐渣主要是纖維。
豆渣含有豐富營(yíng)養(yǎng)，含粗纖維，粗纖維對(duì)減肥降血脂有益處。經(jīng)過(guò)探索實(shí)踐，總結(jié)出三種利用豆渣的方法：炒豆渣。用蔥花、調(diào)料炒，是一道味道頗佳的主食兼副食，雞蛋豆渣餅。用豆渣和雞蛋烙制，作為早餐營(yíng)養(yǎng)不錯(cuò)，豆渣窩頭。
豆腐渣怎么吃*好
當(dāng)做一般的面粉做成面食吃也是可以的，也可以炒菜。
1、蒸豆腐渣餅子。取適量豆腐渣和玉米面和白面混合，加入溫水、酵母粉混合均勻，發(fā)酵后上鍋蒸成豆腐渣餅子。
2、豆腐渣油炸糕。用2份豆腐渣和8份白面混勻后，加入適量熱水和成面，然后把和好的面分成小份，搟成面皮，面皮中間加一點(diǎn)白糖包住，按平，放熱油鍋里炸至兩面金黃食用。
3、豆腐渣的另一種吃法，就是將過(guò)濾出來(lái)的豆腐渣直接與豬肉餡拌在一起，然后往里面加入一些調(diào)料，制作成各種形狀之后，放在油鍋里油炸一下，味道嘗起來(lái)**讓你贊不絕口。
吃豆腐渣的好處
1、豆腐渣具有高食物纖維、高粗蛋白、低脂肪、低熱量的特點(diǎn)，肥胖者吃后不僅有飽腹感，而且其熱量比其他食物低，所以有助于減肥。
2、**作用：據(jù)測(cè)定，豆腐渣中含有較多的**物質(zhì)，經(jīng)常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及結(jié)腸癌的發(fā)病率。
3、提高免疫力：豆渣中豐富的蛋白質(zhì)是構(gòu)成白血球和抗體的主要成份,能為身體提供重要的營(yíng)養(yǎng)素,提高身體免疫力。
4、減肥作用：豆腐渣具有高食物纖維、高粗蛋白、低脂肪、低熱量的特點(diǎn),肥胖者吃后不僅有飽腹感,而且其熱量比其他食物低,所以有助于減肥。
