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糯米紅豆卷
材料：100克糯米粉，25克淀粉，10克食用油，160克純牛奶或清水。
做法
1、將材料攪拌成細膩沒有顆粒的糊狀。
2、底盤刷油，倒入米糊，開始上鍋，大火蒸20分鐘，蒸好之后取出，冷卻至不燙手備用。
3、另起鍋放入花生米，全程小火，不停的翻炒，把花生米炒熟，倒出放涼，搓去外衣放到保鮮袋里面，用搟面杖敲碎，再用搟面杖搟的細一點，倒入碗中。
4、放涼的糯米糊直接取出，放保鮮袋上揉光滑，再蓋上一層保鮮膜，用搟面杖搟成長方形的面片，撒上一層花生碎，再蓋上保鮮膜給它翻個面，上面擠上紅豆沙。
5、揭開保鮮膜，切成小塊，這道糯米紅豆卷就做好了。
糖條
材料：糯米粉，白糖，油，白芝麻。
做法
1、準備一個干凈的容器，先放入一勺的糯米粉，用剛燒開的開水燙，一邊倒開水，一邊攪拌，把糯米粉攪拌成光滑的面糊。
2、攪拌好后，在分次加入干糯米粉，用手揉成光滑的糯米團。
3、直接把揉好的糯米團，放在案板上，用搟杖搟成0.5厘米的面片，用刀切成4-5厘米的長條。
4、熱鍋倒入油，油溫六成熱，放入糯米條炸至金黃浮起，用漏勺撈出瀝油備用。
5、另起一鍋，鍋中倒入白糖，和少許清水，開始熬糖漿，中間要不停用勺子攪拌，防止糊鍋，熬制糖色，冒泡變色。
6、糖色熬好后關火，倒入糯米條，撒上白芝麻攪拌均勻即可。一盤色澤金黃，惹人饞的小吃就做好了。
驢打滾
食材：糯米粉適量，黃豆面適量，紅豆沙適量，溫水適量。
做法
1、糯米粉倒入容器，加入適量溫水。
2、揉成光滑滋膩的面團。
3、在盤底抹一層香油，將面放在盤中，包上保鮮膜。
4、上鍋蒸，20分鐘左右，前5~10分鐘大火，后面改小火。
5、黃豆面倒到鍋中翻炒，炒成金**。
6、待面蒸好取出，包入抹少許油的保鮮膜上搟成片。
7、切去邊角，將紅豆沙均勻抹在上面。
8、從一頭卷成卷。
9、在*外層均勻的撒上黃豆面。
酒釀圓子
食材：糯米粉100克、酒釀1碗、枸杞適量、白糖適量。
做法
1、往糯米粉中緩緩的倒入適量的溫水，然后和成軟硬適中的面團。
2、把糯米面團搓成大小均勻的小圓子，鍋中倒入適量的水燒開。
3、然后把圓子放入鍋中，煮至飄起。
4、把枸杞放入鍋中。把酒釀和糖放入鍋中，再次煮開后即可關火，盛出開動。
