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如何判斷梭子蟹死了多久
1.捏殼：若是梭子蟹的外殼變軟了的話，就代表其**時間很長了。
2.重量：掂一掂梭子蟹的重量，若是明顯的重量變輕，有很空的感覺的話，也代表其**時間比較長了。
3.看腿：看蟹腿也是一個鑒別方法之一，若是蟹腿聳拉下來、很松的話，也就代表著梭子蟹**時間比較久。
這三個點都代表著梭子蟹**時間比較久，是不建議食用的，若是要具體判斷梭子蟹的**時間是無法通過肉眼或者是直接就能判斷出來的。
死梭子蟹還可以食用嗎
視情況而定。
梭子蟹屬于海蟹，梭子蟹被捕撈出海之后，本身的存活時間就不長，一般在市場上**的都是**的梭子蟹，這種**時間不長的梭子蟹是可以食用的。因為梭子蟹的生活海域相對于河蟹來說要比較干凈，體內的細菌和微生物沒有那么的多，相對來說被細菌入侵變質的時間會慢一些，所以只要科學合理的冷藏保存，死梭子蟹還是可以食用的。但是若是**比較就的梭子蟹，出現了明顯的走味、外殼變軟等變質現象的話，其內部會含有比較多的細菌等
，這種梭子蟹是不可以食用的。
死梭子蟹怎么保存*好
短時間冰鎮保存。
死梭子蟹*好的保鮮保存的方式就是短時間的冰鎮保存，將**的梭子蟹立即放入到帶有冰塊的盒子中保存，在冰塊融化之前，梭子蟹帶有冷氣之前都是可以食用的。而死梭子蟹還有一種保存方式，就是將剛剛**不久的梭子蟹洗干凈、蒸熟后，再放入冷凍區保存，但是這個有一點壞處就是不能很好的將梭子蟹的肉質很好的保存，冷凍結晶后會將梭子蟹的肉質有一定的破壞。
梭子蟹冷凍保存多久
根據自己的需求來決定。
梭子蟹若是科學合理的保存的話，一般可以保存3-6個月，但是梭子蟹的保存品質會隨著保存時間越長，其品質會慢慢的下降，營養成分也會慢慢的流失，從而降低了梭子蟹的食用價值。時間越短，梭子蟹的保鮮越好，但是由于每個人的保存需求不同，所以可以根據自己的實際需求來決定保存時間，只要梭子蟹未變質的話都是可以食用的，但是*好保存時間不要超過6個月。
