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神經過于興奮
紅牛是一種功能飲料，飲用的得當可以刺激神經，使機體亢奮的作用。但是紅牛飲用過多，會出現大量的咖啡因等功能性成分進入人體中，導致神經過于興奮，導致失眠、精神興奮等情況出現，嚴重可能還會出現心臟劇烈跳動，出現連枷胸的癥狀，有可能出現肋骨架和胸腔壁分離，造成肋骨斷裂的情況。
血壓升高
紅牛中含有豐富的礦物質，適合劇烈運動，大量出汗之后快速補充金屬離子，有緩解電解質紊亂的作用，但是飲用過多會導致大量礦物質進入人體，導致血壓升高的情況出現，不利于身體健康。
加重心臟負擔
紅牛中含有咖啡因，飲用過量會導致神經興奮，刺激腎上腺素分泌，血流量加快，金屬離子增加，心臟和腎臟的負擔都加重，長期過量飲用紅牛，心臟和腎臟有可能會出現問題，本身心臟和腎臟不好的人群是不可以食用的。
變胖
紅牛中的碳水化合物含量很高可以直接為人體供給能量，但是飲用過多或者飲用時間過長會喜歡能量消耗不完，蓄積成糖原和脂肪的情況，因此喝多了紅牛會變胖。
