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開葡萄酒瓶蓋的妙招
可以用小的刀，沿著瓶蓋的周圍，輕輕弄開葡萄酒的鋁片，再將瓶塞鉆的頂端對(duì)準(zhǔn)瓶塞中間，用力轉(zhuǎn)動(dòng)，然后把瓶塞鉆推進(jìn)去，輕輕按壓葡萄酒的兩邊，這樣就很容易取出來(lái)了。
想打開一瓶葡萄酒，要學(xué)會(huì)借助工具，用恰當(dāng)?shù)臇|西。比如專用的葡萄酒器，一把瓶子放在桌上，一只手拿著瓶身，不斷轉(zhuǎn)動(dòng)，慢慢就可以取出塞子。然后把葡萄酒放在桌上，可以聞到葡萄酒里面淡淡的香味。打開后，用一些毛巾或干凈的紙巾擦拭一下葡萄酒的瓶口，可以去掉一些鉛，喝起來(lái)更健康。
開葡萄酒還有其葡萄酒很多工具，比如蝴蝶開酒器、海**、兔子開瓶器等。
**種是比較受歡迎的，也是用得比較多的。相對(duì)于其葡萄酒兩種，非常容易，簡(jiǎn)單很多。只要將葡萄酒的瓶塞尖的一頭和酒塞中間對(duì)齊，再用力轉(zhuǎn)動(dòng)葡萄酒，慢慢就可以取出來(lái)。
**種方式是比較優(yōu)雅的，在很多餐館里，一些服務(wù)員開酒的時(shí)候，也是用這種方式。葡萄酒和**種差不多，也是用瓶塞鉆尖的一頭對(duì)準(zhǔn)瓶蓋的中心，然后旋轉(zhuǎn)，再用力把葡萄酒拉出來(lái)就可以了。拿出來(lái)的時(shí)候，*好要傾斜，會(huì)更容易拉出來(lái)。
第三種方法，葡萄酒剛發(fā)明不是很久，也比較簡(jiǎn)單，但就沒(méi)有其葡萄酒兩種動(dòng)作那么優(yōu)雅。一般將軟木塞擰緊，往上提拉，再用瓶塞鉆用力打進(jìn)去，然后抓住瓶子中間，慢慢取下來(lái)。
沒(méi)有葡萄酒開瓶器如何開
一般很多酒都是用固定的工具去打開的，葡萄酒也是。如果有工具，會(huì)更容易打開，節(jié)省很多時(shí)間。但沒(méi)有，要看那款紅酒是不是螺旋蓋的，如果不是，可以用鞋子把葡萄酒打開，一般把瓶放在鞋子里，然后靠在墻上輕輕拍打，慢慢葡萄酒的木塞就會(huì)被頂出來(lái)了。在很多電影中，也會(huì)經(jīng)常看到這種方法。還有另外一種，但在操作時(shí)，要記住，要先把瓶蓋表面的那一層鋁箔去掉。還有一種是用電動(dòng)的工具，比如螺絲刀或用電鉆慢慢鉆進(jìn)去，不要鉆到底，1/2的時(shí)候，就可以用力把葡萄酒拔出來(lái)。但在操作時(shí)，不要太用力。
沒(méi)喝完的葡萄酒怎么保存
葡萄酒如果沒(méi)喝完，放在室內(nèi)很容易會(huì)發(fā)臭，有很多酸味，影響葡萄酒的口感。一般把葡萄酒放在冰箱里保存比較好，可以減少和空氣中一些物質(zhì)的接觸，會(huì)放得更久，不會(huì)影響葡萄酒的口味。但在放的時(shí)候，一定要直立，不要橫著放。
還可以把葡萄酒倒入一些小的瓶子中密封，這樣會(huì)減少跟空氣接觸的面積，會(huì)保存得更久，一般可以保存幾年。但不要用洗潔精去洗瓶子，酒會(huì)被污染，喝了對(duì)身體不好。還可以用一些真空的瓶子去裝，盡可能避免氧氣和葡萄酒接觸，這些瓶子一般在很多專賣店里都可以找到。如果有條件，還可以打入一些惰性的氣體，讓葡萄酒覆蓋在酒的上面，阻止空氣進(jìn)去。
