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排骨蓮藕湯還可以再加其他東西嗎
排骨蓮藕湯可以搭配生地一起煲來食用。
生地主要含地黃多糖、梓醇、二輕梓醇、**梓醇、地黃苷、桃葉珊瑚苷、密力特苷、單密力特苷、去*梔子苷、筋骨草苷等環(huán)萜稀苷類。此外，尚含B一谷固醇、多種氨基酸。煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補(bǔ)心，故主補(bǔ)五臟，有消食、止渴、生肌的功效。搭配排骨燉湯飲用，營養(yǎng)價(jià)值更高。
蓮藕生地排骨湯的功效
生地1、清熱涼血：生地味成甘苦、性寒而且入血分，可以清營血分的熱而且涼血。用于溫?zé)岵〉母邿釥顩r、口渴、舌紅絳，**例如清營湯。另外，本品通過涼血尚有止血的效果，可以用于血熱的各種出血癥。
2、養(yǎng)陰生津：生地質(zhì)潤多液能養(yǎng)陰，味甘性寒能生津，有養(yǎng)陰潤燥生津作用。用于溫?zé)岵『笃凇⑿盁醾蛘?。另外，取本品滋陰清熱功效，常用?*陰虛火旺的口干口渴、頭暈?zāi)垦＃?*如六味地黃丸。消渴病屬熱盛傷津者亦可用生地。
3、增強(qiáng)免疫力：生地所含的地黃多糖具有很是明顯的免疫抑瘤的活性，還有很好的強(qiáng)心、利尿、保肝等效果。
4、增強(qiáng)體液：生地所含的地黃苷可以增強(qiáng)人體體液免疫和人體細(xì)胞免疫功能，有利于增強(qiáng)人體的免疫力。
5、養(yǎng)陰潤燥：生地質(zhì)潤多液能養(yǎng)陰，味甘性寒能生津，有養(yǎng)陰、潤燥、生津、清熱作用。用于溫?zé)岵『笃?、邪熱傷津者?*人體陰虛火旺的口干口渴、頭暈?zāi)垦５陌Y狀。
豬骨1、脾胃虛寒：煮湯的性偏寒涼，可以達(dá)到壯腰膝，益力氣，補(bǔ)虛弱，強(qiáng)筋骨的效果。如果脾胃虛寒，消化欠佳之人食用，可以容易引起胃腸飽脹或腹瀉，所以應(yīng)在骨湯中加入生姜或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補(bǔ)骨作用。豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。
2、補(bǔ)中益氣：豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)脾氣、潤腸，胃、生津液、豐機(jī)體、澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。
3、延緩衰老：兒童長時(shí)間喝骨頭湯，能夠及時(shí)補(bǔ)充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，有益于去增強(qiáng)**造血功能，有助于骨骼的生長發(fā)育，成人喝可以達(dá)到緩解人體的衰老的作用。
蓮藕1.清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血的強(qiáng)大作用，可以用來**熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為十分有益。
2.通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽**，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種的獨(dú)特清香，除此之外，還含有鞣質(zhì)，有一定的健脾止瀉作用，可以增進(jìn)食欲，有助于促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
3.益血生肌：蓮藕富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素，蛋白質(zhì)、維生素及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。特別是在塊莖類食物中，蓮藕含鐵的量比較高，因此，缺鐵性貧血的患者*適宜去食用藕。
4.美容養(yǎng)顏：蓮藕能養(yǎng)胃滋陰，是女性美容養(yǎng)顏的佳品。蓮藕花具有藥用價(jià)值，有延年益壽之功效。
5.助于消化：蓮藕所含有的豐富的微量元素有利于腸胃蠕動(dòng)，排除人體內(nèi)的**，促進(jìn)機(jī)體消化。
6.補(bǔ)血益氣：蓮藕中的鐵，甲等微量元素有益于紅細(xì)胞的產(chǎn)生，缺鐵性貧血的患者常吃蓮藕具有補(bǔ)血的功效。
蓮藕生地排骨湯具有補(bǔ)中益氣，延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。
蓮藕生地排骨湯的做法
1.生地、蓮藕、紅棗(去核)洗凈;豬脊骨洗凈，斬件。
2.把水煮開，放入全部用料，武火煮開后，改文火煲3小時(shí)，調(diào)味供用。
