黃魚的營養(yǎng)價值(黃魚的營養(yǎng)價值)

黃魚的營養(yǎng)價值

黃魚中所含的營養(yǎng)成分含量并不少，主要含有豐富的蛋白質(zhì)、核**、不飽和脂肪酸，以及少量的膽固醇。其中還含有一定的維生素，主要包括維生素A、維生素E葉酸、硫胺素、煙酸等，還含有豐富的鈣、鐵、鋅、鉀、硒、鎂、磷、錳、銅、鈉等多種礦物質(zhì)元素，具有不錯的營養(yǎng)價值。

補(bǔ)充營養(yǎng)

黃魚中含有不少的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以及一定的不飽和脂肪酸、維生素、鈣、鋅、鉀、磷、鎂等微量元素，均屬于人體生長，人體必需的營養(yǎng)成分，食用可以為身體補(bǔ)充一定的營養(yǎng)，能夠維持人體正常的生理功能。

增強(qiáng)免疫力

黃魚中含有豐富的維生素，可以增強(qiáng)吞噬細(xì)胞的吞噬能力，其中的蛋白質(zhì)能夠?yàn)轶w液免疫合成抗體提供足夠的原料，適當(dāng)吃些黃魚能夠增強(qiáng)體液免疫的強(qiáng)度；加強(qiáng)身體抵抗疾病的能力，因此具有一定增強(qiáng)免疫力的作用。

保護(hù)心腦血管

黃魚中所含的維生素很是豐富，并且含有不少的不飽和脂肪酸、多種礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠維持血管彈性，可以有效預(yù)防過多的脂肪堆積在心血管內(nèi)，適合一些冠心病、動脈硬化等患者食用，具有一定保護(hù)及預(yù)防心腦血管的作用。